立足实践，深刻了解黑牛产业

多彩大学生网淄博1月17日电（通讯员：杨欣雨）2024年1月16日，经济学院“数字先行，兴牛致富”调研队的队员在淄博市高青县唐坊镇当地展开了关于数字化背景下，纽澜地黑牛产业发展的基本情况的社会调研。

镇长谈话，基础了解

1月16号，镇长带领实践队伍进行黑牛产地的参观。首先在政府的招待室停留，和镇长以及县委书记进行了交谈，据镇长说，随着高青黑牛产业的发展和迅速膨胀，唐坊镇协助驻地企业纽澜地集团克服瓶颈，捋直产业发展的“牛脖子”，瞄准市场前景，牵住壮大村集体经济的“牛鼻子”，探索成立了全县首个覆盖“两新”党组织的联村党委，牵线搭桥建立了“企业+合作社+农户”三方利益联结机制。以联村党委为纽带，以党支部领办合作社为抓手，组织养殖户化零为整、集体入园，纽澜地集团兜底收购，为村级发展铺就了一条“党带群、强带弱、富带贫”优势互补、合作共赢的“牛路子”。村党支部领办的盒马肉牛养殖专业合作社，目前养殖黑牛170余头，农户以资金入股，1万元/股，分红方式为每股500元底金+收益分红，同时，合作社收益的10%上交村集体，仅一年时间便为村集体增收约50万元。
实地参观，深刻了解

首先去往展厅参观，然后去往了养殖场。在养殖场里发现每一头牛基本上都在按摩听歌，然后都很温顺。通过讲解员的讲解，得知纽澜地专业从事高青黑牛的繁育、养殖、屠宰、加工、销售，面向全国乃至全球市场。2016年，纽澜地成为G20峰会国宴肉品供应商，使用纽澜地高青黑牛的牛胸肉制作的“东坡牛扒”，是国宴上食用人数最多、且最多光盘的菜品。纽澜地的牧场是目前中国黑牛养殖规模、现代化程度、科技含量最高的养殖基地。产品严格按照穆斯林屠宰程序，已获得ISO9001认证体系、绿色食品和清真食品认证。纽澜地拥有高青黑牛的科研繁育中心，良种资源丰富。纽澜地黑牛杂交改良本地牛，吸取了日本和牛、鲁西黄牛、渤海黑牛、秦川牛、利木赞牛的优质基因，培育出中国高档优质肉牛新杂交品种。其日本和牛血统占到了80%以上，一举成为世界级的肉牛精品。纽澜地黑牛经900天优质天然谷物喂养，不但有利于黑牛沉淀出高级别的大理石花纹，而且赋予了牛肉入口回甘的香醇滋味。一直以来高青都盛产玉米、大豆等，出口往世界各地，这也是高青生长的黑牛，在口感上比其他产地的肉牛更加甜嫩的奥秘所在。纽澜地黑牛采取科学谷饲喂养，根据牛只成长的不同阶段、体重、所需营养成分，对饲料进行科学搭配。通过学习日本、国内先进饲喂技术，经专家潜心研究，形成了品牌独具特色的饲料调配、科学饲喂方式。纽澜地建成饲料原材料基地、育肥基地及加工中心，确保饲料从生产到加工纯天然、无添加，并配备饲料专家、育肥专家全程跟踪饲养过程；独立的育肥基地里，黑牛在宽敞的牛栏里吃熟食、听音乐、享按摩、睡软床、吹风扇……基地还创新实现了国内唯一可视饲养，通过牛栏24小时直播的方式，全面展现纽澜地规范化、人性化、现代化的饲养条件，让每位消费者看到，每一份纽澜地牛肉产品都安全、健康、放心。纽澜地是新零售业态下诞生的新农业品牌，是服务于新零售场景的C端品牌，也是从源头直达餐桌的新供应链品牌。习总书记说，电商作为新兴业态，既可以推销农副产品、帮助群众脱贫致富，又可以推动乡村振兴，是大有可为的。纽澜地与盒马是中国【新农业+新零售=新供应链模式】的真实写照。
回顾实践，整理总结

思路一转天地宽。推动仉家乡村嬗变的，是该村“人、地、牛”合一，“全村一盘棋、下活‘牛产业’”的致富经。相信仉家村将依托黑牛产业发展，进一步规范优化合作社运营和分红模式，盘活集体资产，用好财政资金，吸引社会资金，在乡村旅游、特色种植、光伏项目等方面实现破题，让群众享受到越来越多的改革红利。