走进官塘镇，“观”塘助发展

潮州9月4日电（通讯员 洪欣彤 李建超）为了打造古村落文旅品牌，助力官塘高质量发展，2023年8月6日，广东财经大学“观”塘小队来到了广东省潮州市官塘镇，感受官塘镇的历史文化、品尝特色美食、欣赏古建筑之美。
 
融合特色农产与旅游，打造特色文旅产业链
 
潮州市佛手果文旅生态园全方面打造集佛手果种植培育、佛手果农产品加工、科普教育、休闲度假等于一体的大型综合性文旅项目，引领潮州佛手果特色产业发展。
 
生态园内满处可见佛手果众多品种之一、肉质白嫩又具浓郁香气的广佛手。在生态园育苗大棚内，工作人员向我们详细介绍了育苗大棚内的作物，队伍成员近距离观赏了正在培育中的蝴蝶兰，了解到佛手果、蝴蝶兰等作物的生长习性和用途。这些植物的培育需要适宜的温度和水分，因此工作人员会定期浇水并记录植物的生长状况以保证其质量。
 
葡萄基地里，“观”塘小队品尝到了肥嫩硕大的葡萄，辛勤劳作的农民们热情好客，邀请队员们体验摘葡萄，并向队员们介绍基地里的特色葡萄和其他农作物。  
佛手果文旅生态园和葡萄基地都打造了一条农产品和旅游相结合的路线。佛手果文旅生态园内，“观”塘小队体验了园内的娱乐设施，更有露营基地和休闲茶座供旅客休息，展示佛手果种植与制作。坐在花草间的秋千上，观看远方的山水，身心都得到了放松。葡萄基地里，旅客既可以在玻璃桥上眺望美丽的田野，也能亲手摘下丰硕的葡萄，体验农作的乐趣。
 
领略古建筑的历史韵味
 
在政府工作人员的带领下，“观”塘小队首先来到了位于潮安县官塘镇巷下村陈氏大宗祠。
   
踏入宗祠的一刻，深邃感扑面而来，木代灰的设计带来一份沉稳的感觉。宗祠门前立着威严肃静的麒麟照壁，据政府工作人员介绍，麒麟照壁是身份的象征。照壁正对着府宅大门，面临街坊，精美的雕花、讲究的工艺使陈氏宗祠显得富丽堂皇、气势庄严。
 
调研活动开始前，“观”塘小队就对陈复礼先生的故事充满好奇，终于有机会跟随工作人员的脚步进入陈复礼故居。
 
工作人员向“观”塘小队介绍，陈复礼先生从小在这里生活，也从这里走出去，开始了他在国际摄影艺术领域的辉煌之路，最后登上国际摄影艺术领域的最高殿堂。登上故居二楼，一边听着工作人员的介绍，一边俯视这座古建筑，仿佛时光倒流，每块瓦片都承载着先生的成长经历，队员们的思绪也随风荡漾在岁月长河里。
 
象山巷头纵横交错，长远楼寨民风淳朴。如今长远楼内还住着两户人家，爷爷奶奶见到“观”塘小队热情地欢迎队员们进来参观。尽管长远楼已经受到岁月的侵蚀，部分墙壁残缺不全，但它依然展现出壮丽的气势，拔天倚地、气势恢宏。
 
品尝官塘美食
 
潮州市官塘镇以官塘牛肉、官塘大米、佛手果、甲鱼、狮头鹅等农产品为特色产业,打造线下“牛肉街”，吸引大批游客前来品尝美食。
 
除了观赏景点，品尝当地美食也是“观”塘小队的重要任务。牛肉火锅是潮州特色美食之一，不少游客不远万里前来，只为吃上一口最新鲜的汆烫牛肉。店内座无虚席，人们络绎不绝地涌进来品味这美味佳肴。店内的热闹场景和美味佳肴共同营造出一种独特的火锅文化氛围，让人们乐享美食的同时也体验到社交的愉悦。无论本地居民还是游客，都纷纷聚集在这里共度美食时光，畅快地交流着彼此的美食心得和愉快的故事。
 
官塘镇的牛肉火锅以其丰盛的品种和鲜美的口感吸引了广大食客，成为官塘不可错过的美食代表之一。无论是追求美食的胃口还是寻觅热闹氛围的心灵，这里的牛肉火锅都能满足各种需求，带给人们每秒的味觉盛宴和愉悦的用餐体验。
 
抓牢美丽乡村建设，创出文旅融合新业态
 
官塘镇人民政府内，一位政府工作人员向队员们介绍了官塘镇的基本情况和未来发展规划，她说，为了推动官塘镇的美丽乡村建设和文旅融合发展，官塘镇加强了乡村治理，构建了共治共享共建的乡村治理格局，并致力于推进乡村振兴战略的实施，保护历史文化遗产。在官塘镇政府内，工作人员热情地为前来办事的群众解决问题，展现了高效、贴心的服务态度。
 
 
“观”塘小队此次下乡调研活动，旨在发掘官塘镇文旅发展的新可能。通过亲身体验文化、美食和古建筑，“观”塘小队希望通过推广官塘镇的特色文旅产业链，推动官塘的文旅业发展，让更多人了解并走进这片美丽的乡村。