广财学子“三下乡”：走进江门，解码食品安全示范城市

为引导和帮助在校大学生上好与现实相结合的“大思政课”，让学生在社会课堂中“受教育、长才干、作贡献”， 8月19日—8月21日，广东财经大学法学院暑期社会实践队——舒安求乐在该学院辅导员吕锐老师的指导下前往广东省江门市开展2022年暑期“三下乡”社会实践活动。
   近年来随着人们食品安全意识的提高以及奶茶、预制菜等新兴食品产业的发展，旧的食品安全体系难以适应产业快速发展的需要，社会对于建立一套完善的、切实的食品安全体系的需求日益强烈。江门历史悠久，文化底蕴深厚，是广府饮食文化的代表城市之一，其食品产业较为发达，有李锦记、新宝堂、喜茶等著名品牌，在2021年香港中外城市竞争力研究院等联合发布的“2021中国十佳食品安全城市排行榜”中，江门位列前十。为探究解决食品安全问题的有效路径，团队成员走进江门，解码其食品安全体系。
 
走进民众，入户访谈
8月19日，团队成员来到了江门市新会区碧桂园，通过走访的形式调查住户对于食品安全的个人看法以及经历的一些食品安全问题，并通过填写问卷的形式收集相关数据，深入分析以期解码江门市食品安全体系的优胜之处及其不足。在随机走访的过程中成员们发现平均三户人家会有一户遭遇过食品安全问题，大多数集中在一些小规模的店铺。同时受访者对于建立新的食品安全体系体现出了浓厚的兴趣，积极表达了自己的想法和愿望。
 
摆摊宣讲，普及法律
团队根据前期走访居民得到的反馈，于8月20日前往荷塘中心广场进行普法宣讲活动和进行更大规模的问卷调查，包括发放线上问卷和线下问卷，以及针对附近商家和居民发放两种不同的问卷。团队共发放543份问卷，回收531份有效问卷，数据显示超过2/3的居民正在遇到或曾经遇到过食品安全问题，其中超过一半的居民表示不懂法律难以维权。
团队普法宣讲以《食品安全法》和《消费者权益保护法》为核心内容向当地居民进行法律讲解，并引入相关案例，聆听民众之声，结合相关专业知识提供相应的法律建议。在宣讲期间，团队接触到了不同年龄段的居民，了解到不同年龄段可能会遇到不一样的食品安全问题，并据此引导居民在遭到侵权的情况下如何有效维护自身合法权益。该活动更是受到当地居民的一致好评。
 
参加会展，采访企业
 8月21日团队前往江门市珠西会展中心参加第四届广东茶叶产业大会暨广东省农业龙头企业大会并在此进行调研工作，针对江门五邑地区的特色产业及著名商家（江门市商业协会、新会陈皮村、丽宫预制菜、台山大米等）找到相应的企业负责人进行采访。江门商业协会负责人李小姐表示，对于饮食行业来讲，要将食品安全放在首位，不能只追求食品的美味而忽视食品安全，每一个饮食企业都应该加大对于食品安全保障的投入，让食客吃得放心。在整个采访过程中，实践队了解到企业在生产、加工、销售过程中如何保障食品安全、对员工安全规范操作的培训以及面对消费者的投诉、索赔时的态度，深刻认识到了不同企业在确保食品安全的实践管理过程中的核心举措，同时也体会到企业安全经营之不易。
 
食之有味，品之安全
在人们的生活环境中，食品不仅仅是充当着人们营养的主要来源，还是关系到人们生活、工作、学习的重要角色。是消费者和全社会所共同认同和关注的问题。本次三下乡活动通过入户调研、上街摆摊、参与大型活动的形式深入了解了江门地区的食品产业发展情况以及公众对于当下江门地区食品安全现状的看法。在实践过程中团队发现，尽管目前由于各项新兴食品产业的发展不断为国家的食品安全体系带来考验，但无论是企业还是公众，都对国家政府能较好地解决这些问题充满信心并且表示愿意配合政府的工作。
“只要路走对了，就不怕遥远。”这是习近平总书记曾对全国人民说过的话。建立新的食品安全体系，保障人民群众的生活质量，不仅需要政府不断完善相关监管制度，更需要社会各界乃至每一个人的密切配合，方得始终。