"自信"社区"青芒"实践团开展解码醋之韵,探访醋文化博物馆主题社会实践活动

​         8月13日，“青芒”实践团来到了位于镇江的醋文化博物馆，开启了一场别开生面的文化探索之旅。此次活动旨在深入了解醋文化的历史渊源、制作工艺以及其在现代生活中的多元应用，感受传统文化的独特魅力。         活动中，同学们在博物馆讲解员的引导下，循着 “历史溯源 、工艺探秘 、文化体验” 的路径展开探索。从商周时期的制醋雏形到明清时期的技艺成熟，从古代醋坊的曲模、醋缸到现代智能化生产设备，馆内的文物陈列与场景复原让抽象的历史变得鲜活可触。当看到 “夏伏晒、冬捞冰” 的非遗酿造工艺场景时，同学们纷纷驻足观察，对先辈们 “以时光酿味、以匠心守艺” 的坚持发出赞叹，不少人拿出手机记录细节，在交流中探讨传统工艺背后的科学原理与文化内涵。         在互动体验区，同学们参与了醋品品鉴活动。从醇厚绵长的陈醋到清新爽口的果醋，不同风味的醋品让大家感受到传统调味品在现代饮食中的多元可能性。食品专业的同学结合课堂所学，分析了不同醋种的发酵工艺差异；人文专业的同学则从民俗角度，探讨了醋在节日礼仪、民间习俗中的象征意义，跨学科的思维碰撞让参观之旅更具深度。
        此次醋文化博物馆参观活动，既是一次生动的传统文化教育课，也是一堂深刻的实践育人课。它让大学生在沉浸式体验中增强了文化自信，也为后续开展传统文化保护与传承相关活动积累了经验。未来，学校将继续搭建此类实践平台，引导青年学生在探索中传承文化根脉，在思考中担当时代使命。