“匠心传承茶艺，非遗留香前行”——山东中医药大学“茶乡农育”乡村振兴志愿服务队

　　在实现第一个百年奋斗目标“全面建成小康社会”后，为贯彻习近平总书记关于“三农”政策的重要论述，响应“三下乡”暑期志愿服务活动与山东中医药大学对学子下乡实践的号召，山东中医药大学“茶乡农育”乡村振兴志愿服务队于2024年8月深入山东省日照市东港南湖镇王家官庄村展开深入调研，依据村镇特色，考虑村镇短板，结合时代特色，发挥自身优势，帮助村镇振兴，村民富裕。 　　大学生是振兴农村的生力军。党的十九大报告强调，要实施农村振兴战略，就要培养一支懂农村、爱农村、爱农民的三农工作队伍。故而在胡晓飞老师的指导带领下，服务团队成员带上行囊，与村民同吃同住，密切沟通交流，通过与村民交流，办公室与村镇同志沟通，了解村子的振兴道路，提供来自青年的智慧。
　　团队成员首先来到村子，通过当地村民的介绍，了解到南湖镇内如彭家河、王家官庄等20个果茶专业村共种植绿茶面积近3000亩。通过“南茶北引”，如今日照的绿茶产业已经形成龙头带基地、基地联农户，生产、加工、销售一条龙，贸工农一体化的产业格局。 　　紧接着在相关领导的带领下，团队成员来到日照绿茶主产基地。在介绍中得知，日照绿茶作为日照市的特色农产品，一直以来都享有很高的声誉。其独特的生长环境和精湛的制茶工艺，使得日照绿茶具有独特的口感和品质，深受消费者喜爱。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，如何进一步提升日照绿茶的品牌影响力和市场竞争力，成为了当地农业发展的重要课题。
　　 　　在生产师傅的指导下，团队成员体验了日照绿茶的制作过程。从采摘、摊青、杀青、揉捻、干燥到最后的精制，每一步都蕴含着匠人的智慧和汗水。体验这一过程，团队成员不仅亲眼见证茶叶从鲜叶到成品的华丽蜕变，更深刻体会到传统工艺的魅力与传承的重要性。在师傅的指导下，亲手参与某个环节的制作，那份成就感和对工艺的敬畏之情油然而生。 　　近年来，日照非遗与日照绿茶结合愈发紧密，推动农业振兴的活动成果预计将会非常显著。日照绿茶作为日照市的特色农产品，以其独特的品质在全国乃至全球都享有盛誉。结合非遗文化，不仅能提升日照绿茶的品牌形象，还能为农业振兴注入新的活力。