基于广东省茂名市高州市根子镇果农的荔枝销售情况的研究调查

基于广东省茂名市高州市根子镇果农的荔枝销售情况的研究调查
摘要：2023年7月25日，南方+记者从茂名市农业农村局获悉，茂名2023年全市荔枝产量超62万吨，荔枝鲜果销售收入88.5亿元。与去年相比，荔枝产量增产近8万吨，鲜果销售增量近8亿元，在丰收之年实现了增收。海关数据显示，截至7月24日，茂名海关监管出口荔枝3636.6吨、货值6650万元，同比分别增长45%、21.7%，畅销北美、阿联酋、荷兰等十余个国家和地区。本着这次暑假实践的机会，相对于仅从网上寻找数据，云岭新荔团队选择到当地进行调研，深入到“荔枝乡”去，在产地与果农进行咨询访谈。
关键词：荔枝销售情况；中国荔枝第一镇；荔枝的供销渠道；乡村振兴
一、绪论
（1）实践活动背景
   中国地大物博，水果的种类数不胜数，而夏季也有许多的应季水果，此次实践活动我们选择来到广东省茂名市高州市根子镇进行实地调研。目前全国主要荔枝产区有7个，分别是广东、广西、海南、福建、云南和四川，台湾。其中广东荔枝产量最大，有句话说“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东”。而茂名市位于广东省西部，茂名是中国最大的荔枝产区，荔枝种植面积达140万亩，拥有3个国家地理标志认证产品（高州荔枝、茂名荔枝、白糖罂荔枝），4个广东省名特优新农产品区域公用品牌（高州荔枝、电白荔枝、茂名白糖罂荔枝、沙田鸡嘴荔枝）。悠久的种植历史，存续了优良的荔枝品种。茂名荔枝已有2000多年的种植历史，唐朝时期已被列为朝廷贡品，历史文化底蕴深厚。
（2）实践活动意义
   通过此次实践活动，云岭新荔团队更加深刻了解到根子镇乃至全国荔枝文化的源远流长和农业发展的博大精深，调研团也将自己所学的理论知识与本次实践活动相结合，大家相互合作，共同学习，在深入基层的过程中，既开阔了自己的视野，锻炼了自己的能力，也感受到了当地果农们付出的辛勤汗水。为了给这些农户提供更多的帮助，也为了助力乡村荔枝产业的发展，在未来的新征程中，云岭新荔团队将为乡村产业的发展提供更多的帮助。
（3）实践活动目的
    为深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，加快推进农业农村现代化建设，云岭新荔团队来到广东省茂名市高州市根子镇，通过走访家乡，走进中国荔枝第一镇——根子镇，帮助发展乡村荔枝产业，探索乡村振兴新路径，讲好乡村振兴故事。
（4）研究思路和内容
  1.研究思路
   通过走访家乡，走进中国荔枝第一镇——根子镇，深入根子镇的南邦村和元坝村、荔枝园林、以及景点中国荔枝博物馆和贡园，同时对当地果农、村民、商户和到访者进行访谈与问卷调查。
  2.研究内容
   了解根子镇当地村民的经济发展状况与荔枝产销情况，收集相关信息和资料，利用所学知识帮助发展乡村荔枝产业，探索乡村振兴新路径，讲好乡村振兴故事。
二、调研过程
（1）前期准备
1.实践地点
    广东省茂名市高州市根子镇
2.工作安排
   在此次实践即将开展之际，团队成员进行分工合作，分别准备访谈内容与问卷调查的工作。在队长蔡钧仙的带领下，云岭新荔团队深入根子镇的南邦村和元坝村、荔枝园林、以及景点中国荔枝博物馆和贡园。团队成员在南邦村的水稻田见采访了一位老爷爷，随后还帮助老爷爷插秧拔水稻，传递云财学子的爱心和温暖。为了进一步了解根子镇的发展，团队还对当地果农、村民、商户和到访者进行访谈与问卷调查。在调研的过程中，云岭新荔团队成员积极与村民们互动，了解根子镇当地村民的经济发展状况与荔枝产销情况。
（2）中期调研
  8月2日上午，为更好地了解荔枝的历史与典故，云岭新荔团队来到了中国荔枝博览馆——全国唯一的国字号荔枝博览馆。博物馆内全方位地展示了荔枝历史典故和荔枝趣事等，博物馆周围种满了荔枝。由队长蔡钧仙带领大家学习荔枝文化和历史等，团队成员在博览馆进行了关于荔枝的知识竞答，进一步了解了高州荔枝的历史文化底蕴。
   8月2日下午，团队成员来到了贡园。“我们的荔枝大部分是销售给外地，每年的产量大约在60万吨。因为荔枝产业，让我们村的生活质量提高了不少。”在与村民们交流中团队成员得知，2021年中国荔枝产业大会于5月19-20日在广东茂名召开。此次大会将全面扩展广东荔枝、茂名荔枝的品牌影响力，促进荔枝销售，推动全省荔枝产业高质量发展，让生产、加工、流通、销售等各环节切实联动起来，延长产业链，提升价值链。
    8月3日上午，调研团来到园林对荔枝进行采摘、装筐和打包。每棵荔枝树上都结了很多果，但有些野生的荔枝树比较高大，需要爬上梯子或者借助工具才能采摘，而被摘下来的荔枝就放在地上等待装箱打包，红色的荔枝带着几片绿叶，果形特别好看，从一堆堆荔枝中路过还能闻到一股淡淡的荔枝清香。我们尝了几颗荔枝，每颗都非常甘甜可口。在采摘荔枝的过程中，团队成员也感受到了根子镇荔枝农户种植荔枝的艰辛。由于荔枝的保鲜存度较低，对每个环节都有严格的时间要求，云岭新荔团队在各个环节严格把控时间，以最快的速度确保消费者能够吃上新鲜的荔枝。之后，果农们会通过冷链物流运往全国各地销售。
三、调研结果与发现
（1）关于茂名市2023年荔枝的销售情况
   2023年7月25日，南方+记者从茂名市农业农村局获悉，茂名2023年全市荔枝产量超62万吨，荔枝鲜果销售收入88.5亿元。与去年相比，荔枝产量增产近8万吨，鲜果销售增量近8亿元，在丰收之年实现了增收。海关数据显示，截至7月24日，茂名海关监管出口荔枝3636.6吨、货值6650万元，同比分别增长45%、21.7%，畅销北美、阿联酋、荷兰等十余个国家和地区。
   （2）关于茂名市高州市荔枝的销售渠道情况据高州市农业农村局介绍，今年高州发力“线上+线下+出口”三线，拓宽销售渠道。超3500家电商在抖音等平台带货，吸引2300多万粉丝，有效拉高了收购价，实现产销两旺。以荔枝主产区根子镇为例，全镇90多家荔枝专业合作社，200多家电商，其中超1000万营业额的有6家，2023年鲜果销售占比85%以上，电商销售占比60%以上，其中，白糖罂荔枝好果每斤收购单价比周边地区贵3元以上，电商销售均价更达到20元/斤。通过工作人员的介绍之后，我们团队也对根子镇的荔枝销售模式有了更深层次的了解，我们认为政府应该为农户提供更多的技术指导与资金支持，促进荔枝与农产品市场的深度对接。
四、存在问题与对策建议
（1）存在的问题根据云岭新荔团队前期的社会调研，发现荔枝存在保鲜度低、销路狭窄和供应链不畅等行业问题：
   1. 荔枝自身的保鲜存续度低，需要在低温条件下进行储存，对储存时间具有严格的要求。2. 大多数果农将产出的荔枝售卖给当地商贩，外地收购商仅能前往当地进行收购，难以得到客源。3. 上下游各集联系不紧密，果农本身缺乏对市场的掌控力，出现“丰年果贱”的大量滞销问题
（2）对策及建议
   1.可采用高端保鲜技术，以最快速度把荔枝送到消费者手中。在装箱打包时，包装箱可设计成有孔洞的，实现箱内冷空气流通，减少荔枝氧化的速率，防止过早熟化。2.当地政府可通过整合当地荔枝个体种植户的资源，形成品牌效应，宣传当地的荔枝，打开销路，帮助果农增产增收。3. 可以通过远程监控系统和环境参数传感器，让消费者可以实时观看到茂名荔枝的种植和采摘全过程，提高消费者的满意度和参与度。