西安美术学院：探寻草药之旅——镇江

西安美术学院：探寻草药之旅——镇江

一、产业发展背景与实地考察概况

镇江市地处江苏省南部，属北亚热带季风气候，年均气温15.4℃，年降水量1063毫米，独特的丘陵地貌与温润气候孕育了丰富的中药材资源。据《江苏省中药资源普查报告》显示，全市共有药用植物资源87科231属345种，其中茅苍术、太子参、银杏等道地药材因其有效成分含量高而享誉全国。近年来，镇江市将中药材产业作为乡村振兴的重要抓手，2025年全市中药材种植面积达8.2万亩，年产量突破1.5万吨，综合产值约12亿元，带动农户就业超过1.2万人。
为全面掌握产业发展现状，调研团队于2026年1-2月开展系统性考察，采用"点面结合"的调研方法：在面上，通过问卷调查收集了23份农户有效样本，覆盖丹徒、句容、扬中三个主产区；在点上，选取6家中药材种植合作社、6家加工企业及3个中医药文化传承基地进行深度访谈。调研发现，镇江市中药材产业呈现"传统种植有基础、道地品种有优势、政策支持有力度"的特点，但也面临与《药润乡土》报告中类似的发展瓶颈。
调研数据摘要：

• 83.6%的种植户拥有10年以上种植经验，但45岁以上从业者占比达76.2%
• 茅苍术规范化种植基地平均亩产达320公斤，较传统种植增产47%
• 仅28.3%的农户采用病虫害绿色防控技术，低于全省平均水平19个百分点
• 61.5%的中药材以初级产品形式直接外销，深加工率不足30%

二、发展机遇与现实挑战分析

（一）产业发展的四大机遇

政策红利持续释放：江苏省《"十四五"中医药发展规划》将镇江茅苍术列入道地药材保护目录，设立专项扶持资金5000万元；镇江市出台《中药材产业高质量发展三年行动计划（2025-2027）》，在土地流转、税收减免等方面给予倾斜政策。句容市天王镇通过"政府+企业+农户"模式，建成万亩中药材现代农业产业园，获评省级示范基地。
市场需求快速增长：后疫情时代中医药消费需求持续升温，2025年全国中药材市场交易额突破2200亿元，年复合增长率达12.3%。镇江市中医院"治未病"中心年服务量达5.8万人次，带动本地中药材消费量年增长15%。电商渠道拓展成效显著，扬中市"中药云仓"项目2025年线上销售额突破8000万元，较上年增长210%。
科技赋能加速推进：江苏大学建立中药材产业研究院，研发的茅苍术组培快繁技术使育苗周期缩短40%；镇江市农业农村局推广的物联网监测系统，实现土壤墒情、病虫害等数据实时采集，应用基地农药使用量减少23%。
文旅融合潜力巨大：依托茅山、金山等旅游资源，镇江市开发"中药康养之旅"线路，年接待游客超30万人次。丹徒区宝堰镇打造的"中医药文化博览园"，通过中药材认养、炮制体验等项目，实现人均消费增收85元。
 

（二）面临的主要挑战

典型案例：句容市茅山镇种植户困境
68岁的张建国从事茅苍术种植30余年，他的20亩基地仍采用传统耕作方式："现在年轻人不愿干这苦差事，病虫害防治全凭经验，去年雨水多烂了3亩多，卖不上价只能当柴烧。"这种情况在调研中较为普遍，集中反映出三大核心问题：
产业主体老龄化严重：调研显示，镇江市中药材种植从业者平均年龄53.7岁，35岁以下仅占7.8%。丹徒区荣炳镇合作社理事长坦言："组织技术培训时，来的都是老面孔，年轻人宁愿外出打工也不愿回乡种地。"人才断层导致新技术推广难度大，智能化设备使用率不足15%。
产业链条延伸不足：全市中药材加工企业中，80%为初级加工企业，产品以切片、粗粉为主，深加工产品仅占总产值的28%。与《药润乡土》报告指出的"产业链条短"问题相似，镇江市缺乏龙头企业带动，最大的中药材加工企业年销售额不足2亿元，难以形成规模效应。
品牌建设滞后市场：尽管茅苍术获得国家地理标志认证，但市场上仍存在以次充好、冒牌销售等现象。调研发现，仅32%的种植户使用"镇江茅苍术"地理标志，消费者对道地药材的认知度仅为41%，远低于"亳州白芍""岷县当归"等知名品牌。
标准化水平有待提升：全市通过GAP（良好农业规范）认证的基地仅占种植面积的18%，部分农户仍存在滥用农药、化肥现象。镇江市市场监管局2025年抽检显示，中药材农残超标率达9.7%，影响产品质量安全和出口竞争力。
 

三、高质量发展的五项实施建议

结合《药润乡土》报告的成功经验与镇江市实际，提出以下发展建议：

• 构建"三位一体"人才支撑体系

实施"岐黄薪火"计划：与南京中医药大学、江苏大学合作，设立中药材定向培养班，给予学费减免和创业补贴；建立"科技特派员+乡土专家"双指导制度，选派50名农业科技人员驻村指导，培育100名"中药种植能手"；借鉴《药润乡土》"大学生返乡支持"模式，设立200万元创业基金，鼓励大学生团队开展技术服务和电商运营。

• 打造数字化产销服务平台

建设"镇江中药云"公共服务平台，整合种植管理、质量检测、市场行情等功能模块；与京东、抖音电商合作，培育50家中药材电商示范店，2026年实现线上销售额占比提升至40%；在上海、杭州等城市建立10个"镇江道地药材"展示中心，举办"茅山药香"推介会，提升品牌影响力。

• 推动产业链价值提升工程

重点扶持3-5家龙头企业，发展中药饮片、配方颗粒、养生食品等深加工产品；建设中药材综合加工园区，引进超临界萃取、微波干燥等先进技术，2027年前实现深加工率突破50%；开发"药食同源"系列产品，如苍术精油、银杏叶茶等，延伸产业链条，使产品附加值提升2-3倍。

• 实施道地药材品牌培育行动

建立茅苍术、太子参等道地药材全产业链溯源系统，实现"一品一码"全程可追溯；制定《镇江道地药材标准体系》，规范种植、加工技术规程；开展"中医药文化六进"活动（进社区、进校园、进景区等），建设3个中医药文化宣传教育基地，每年培训基层中医药骨干1000人次。

• 完善政策保障与金融支持

设立1亿元中药材产业发展基金，对GAP认证基地给予每亩1000元补贴；推行"中药材种植保险+期货"模式，降低市场风险；建设市级中药材质量检测中心，提供一站式检测服务；优化土地流转政策，鼓励连片种植，对500亩以上的种植基地给予基础设施配套支持。
 

四、未来展望

展望2025-2030年，镇江市中药材产业有望通过三阶段发展实现转型升级：短期（2025-2026年）重点夯实基础，建成标准化种植基地5万亩，培育省级龙头企业2家；中期（2027-2028年）实现产业跃升，深加工率突破50%，道地药材品牌市场认可度提升至70%；长期（2029-2030年）形成"种植规范化、加工精深化、市场品牌化、文化特色化"的现代中药材产业体系，综合产值突破50亿元，成为长三角地区重要的中药材生产加工基地和中医药文化传承创新示范区。
正如《药润乡土》报告所强调的，乡村中医药产业发展需要"政府引导、市场驱动、多方参与"。镇江市应持续深化产学研合作，推动中药材产业与健康养生、文化旅游深度融合，让"茅山药香"飘向全国，使中药材成为富民强市的特色支柱产业，为乡村振兴注入"药"劲动能。