行“践”八闽 | “藻泽润生”实践队： 于厦大实验室叩响蓝色科技之门

　　为响应国家海洋强国战略与服务人民健康生活时代召唤，厦门海洋职业技术学院“藻泽润生”实践队走进厦门大学（翔安校区）发酵工程实验室。聚焦生物发酵技术赋能海洋资源利用，通过亲手操作和系统学习，深入了解了生物发酵技术如何将海洋资源转化为高附加值产品，切身感受到科技创新为海洋经济带来的巨大变革，也更深刻地认识到，青年唯有练就扎实的专业技能，才能真正成为助力蓝色经济可持续发展的中坚力量，为海洋资源的高效开发与海洋产业的创新升级提供坚实支撑。 　　
　　一、触摸科技核心：从精密仪器看懂发酵原理
　　
　　厦门大学的教师们细致讲解了发酵设备的构造、功能及操作规范，他们用通俗易懂的语言拆解精密仪器的发酵原理，手把手指导实践队员掌握基础操作方法。这一系列扎实的前期培训，为后续实践环节的顺利开展筑牢了根基。 　　二、动手实践：海藻发酵中的科技魅力
　　
　　实践环节中，队员们全程参与发酵实验操作：从仪器参数调试、样品状态观测到实验数据分析，每一步操作均使抽象理论具象化呈现。通过对温度、溶氧等关键指标的精准调控，实时优化发酵进程。实验数据显示，经发酵处理的海藻其活性成分含量显著提升。这一结果让队员们直观认识到，通过科学配比参数、精准控制发酵条件实现的技术创新，可将普通海藻转化为高附加值产品，有效提升资源利用效率，为食品安全与蓝色粮仓建设提供坚实技术支撑。 　　这次实践不仅让“藻泽润生”实践队员触摸到现代生物发酵技术的内核，更凝聚起科技服务健康中国、赋能蓝色梦想的志向。在技术价值与国家需求的联结中，队员们深切体会到：青年一代肩负着实现高水平科技自立自强、守护蓝色粮仓与国民健康的历史责任。这颗在实践中埋下的种子，必将在未来成长为支撑蓝色经济发展的森林。