安徽农业大学动物科技学院赴定远三下乡——高潮新村附近养殖企业

  7月4日-7日，安徽农业大学动物科技学院暑期社会实践团奔赴定远县高潮新村江，开启一场聚焦畜牧产业、探索乡村振兴路径的实践之旅。
   实践团到高潮新村的首站就深入鑫淮鸽业。在这，有生活中常见的石岐鸽，它们肉嫩、骨软，不仅繁殖能力超强，身上还带有独特的丁香花味，深受人们喜爱；还有通体雪白的白羽鸽王，由美国培育而成。其肉质鲜嫩，基因稳定，易将亲本的优良性状传给后代。同时年产蛋量可达10-12对，一周期就可培育成乳鸽8-10对，深受养殖户们的喜爱。           

        石岐鸽
白羽鸽王

在安徽，肉鸽作为美食被端上餐桌。在“鸽汤大补”“鸽肉极鲜”等市场营销的驱动下，鑫淮鸽业构建起了辐射性的销售网，不仅覆盖了本省，还渗透进了江浙沪及华东地区。作为小众养殖产业里的“大块头”，其规模化水线与科统管理模式，让同学们直观领略特色养殖业的运作逻辑，为后续养殖业的深入研究积累鲜活素材 。   

  鸽作为禽类的代表，给同学们予以启发。而后，大家转场安徽福牛农业有限公司。填补了同学们对于大型动物养殖上的知识空白。
  在福牛有限公司的牛厂里，江淮水牛、黄牛是定远地方品种的焦点。团队成员对比分析水牛、黄牛在肉质、出肉率、价格及养殖模式（圈养与散养）上的差异。根据厂长的介绍，同学了解到了许多知识。    

注：表格由同学们在厂长介绍中整理得。

水牛
 

  除了以上知识，大家还围绕人工授精、市场行情波动对养殖决策的影响展开讨论，从畜牧生产维度，探寻产业提质增效的突破口 。激发了同学们对经济学、市场营销学等多元学科的探索热情。

 

  此次实践，安农大动科院学子扎根定远畜牧一线，在鸽子厂、牛厂、的实地走访中，将专业知识与产业实践深度融合。既洞悉地方畜牧产业现状、痛点与发展趋势，也为后续科研助力产业升级、投身乡村振兴，积蓄实践智慧与青春力量，以实际行动践行“把论文写在大地上”的使命担当。