“芃芃黍苗，阴雨膏之。” 广袤乡村大地，本就蕴藏无限生机，特色产业恰似那润泽万物的甘霖，赋予其蓬勃发展的力量。青岛啤酒产业，作为山东青岛的一张夺目名片，承载着百年历史的厚重与香醇，在时代浪潮中，以其独特魅力与强大实力，成为乡村振兴征程上的中流砥柱。我们，一群满怀热血的 “三下乡” 实践青年学子，秉持着对乡土的热爱与担当，深入青岛啤酒产业的核心，探寻其发展脉络，为其注入青春活力，携手勾勒乡村振兴的壮美蓝图 。

1903 年，英德两国商人合资创立青岛啤酒厂，青岛啤酒产业自此开启了波澜壮阔的发展征程。历经 120 余载的岁月洗礼，青岛啤酒不仅在国内市场占据重要地位，更凭借卓越品质和独特风味，畅销全球 120 个国家和地区。从繁华都市的高档酒吧，到宁静乡村的热闹集市，青岛啤酒的身影随处可见，成为人们享受欢聚时光、传递情感的重要纽带。
踏入青岛啤酒的工厂，现代化的生产设备与传承百年的酿造工艺完美交融，共同奏响一曲震撼人心的工业华章。自动化生产线高效运转，每一瓶啤酒都在精准流程中诞生，确保了品质的稳定与卓越。糖化车间里，优质大麦在高温作用下，释放出浓郁的麦芽香气，仿佛在诉说着土地的慷慨馈赠；发酵罐中，精选酵母在精心调控的环境中活力涌动，赋予啤酒醇厚口感与独特风味。青岛啤酒对原材料的筛选极为严苛，每一粒大麦都经过层层筛选，每一株啤酒花皆优中选优，只为酿造出最纯正、最顶级的啤酒。这种对品质的执着坚守，让青岛啤酒在国内外市场屡获殊荣，成为中国啤酒行业的标杆。
近年来，青岛啤酒产业在传承经典的基础上，积极创新，成绩斐然。在产品创新方面，公司紧跟市场潮流和消费者需求，不断推陈出新。为顺应健康消费趋势，推出低酒精和无酒精啤酒等新产品，让消费者在享受啤酒乐趣的同时，无需担忧健康问题；聚焦新特产品研发，突破传统啤酒在酒精度、风味与储存时间上的局限，首创 “一世传奇” 啤酒，以其独特口感和奢华包装，成为啤酒界的璀璨之星；推出白啤、皮尔森等新品类，丰富了消费者的选择，为古老的啤酒文化注入新的活力。同时，对经典、纯生等原有品类进行全方位迭代升级，从工艺到包装，全面提升产品品质与形象，让经典在新时代焕发出新的魅力。
在市场拓展方面，青岛啤酒积极布局国内外市场，构建起庞大而稳固的销售网络。在国内，通过加强与经销商的合作，优化销售渠道，提高产品的市场覆盖率；借助电商平台和即时零售的发展机遇，大力拓展线上销售渠道。自 2020 年组建即时零售团队以来，业绩增长迅猛，2024 年即时零售增长超 26%。在国际市场，凭借卓越品质和深厚文化底蕴，青岛啤酒成为展示中国品牌形象的重要窗口。从金砖国家峰会、G20 峰会等国际会议的餐桌，到奥运会等世界欢聚的舞台，青岛啤酒都备受瞩目。
在品牌建设方面，青岛啤酒通过举办各类精彩纷呈的活动，加强品牌宣传与推广。一年一度的青岛啤酒节，已成为全球瞩目的啤酒盛会，吸引着世界各地的游客纷至沓来。在啤酒节上，人们不仅能品尝到各种美味的啤酒，还能领略到丰富多彩的文化表演，感受青岛这座城市的热情与活力。青岛啤酒节宛如一张亮丽的名片，让青岛啤酒的品牌知名度与美誉度大幅提升。在全国布局 TSINGTAO1903 青岛啤酒吧，打造时尚生活空间，将啤酒文化与消费者的生活紧密相连。在这里，人们可以一边品尝新鲜的啤酒，一边交流分享生活的点滴，让青岛啤酒成为人们生活中不可或缺的一部分。积极参与社会公益活动，履行社会责任，如助力环保事业、支持教育发展等，提升品牌的社会形象与美誉度。
在绿色发展和可持续发展方面，青岛啤酒更是走在行业前列，成为绿色发展的引领者。青岛啤酒厂成为全球首家啤酒饮料行业 “可持续灯塔工厂”，运用数字化手段，建成 7 大智能管理系统，实现生产效率同比提升 20% 以上，近 3 年碳排放密度降低 48%。通过智能化排产、一键酿造等先进技术，带来与传统啤酒酿造截然不同的生产模式，为传统制造智能化、绿色化转型打开新空间。在生产过程中，注重能源回收再利用，如麦汁煮沸及冷却的热能回收、洗瓶机余热回收、刷洗水余热回收等，不仅大幅降低了能耗与温室气体排放，更提升了产品质量与生产效率。积极探索价值链上下游的减碳路径，启动全价值链碳盘查，充分发挥龙头效应，影响和指导上下游供应商开展节能、减排、降碳行动，共创良好、健康、可持续的发展生态。
然而，青岛啤酒产业在发展过程中也面临着诸多挑战。在市场竞争方面，中国啤酒市场广阔但竞争异常激烈，国内外众多品牌纷纷加大在产品研发、市场营销上的投入，抢占市场份额。青岛啤酒不仅要面对国内同行如华润雪花、燕京啤酒等的激烈竞争，还要应对百威、嘉士伯等国际啤酒巨头的挑战。在高端市场，尽管青岛啤酒推出了 “一世传奇” 等超高端产品，但由于基数较低，市场份额占比仍有待提高，高端化进程遭遇瓶颈。在消费需求方面，随着消费者健康意识的提升，低酒精及无酒精饮品的需求日益增长，这对传统啤酒行业造成一定冲击。年轻一代消费者的口味更加多样化，对啤酒的个性化、特色化需求不断提高，传统的啤酒产品难以满足他们日益挑剔的味蕾。在成本控制方面，销售费用率的攀升给青岛啤酒带来一定压力。2024 年前三季度，青岛啤酒的销售费用率显著上升，在啤酒市场消费力下降且行业竞争加剧的背景下，如何有效控制销售费用，提升营销效率，成为亟待解决的问题。
面对这些挑战，青岛啤酒产业积极寻求破局之道，展现出强大的韧性与创新精神。在产品创新上，持续加大研发投入，加强与高校、科研机构的合作，深入研究消费者需求和市场趋势，推出更多符合市场需求的新产品。在市场拓展上，进一步优化销售渠道，加强线上线下融合，提升消费者购物体验。加大对新兴市场的开拓力度，挖掘潜在消费群体。在品牌建设上，创新品牌宣传方式，利用新媒体平台进行精准营销，提升品牌影响力。在成本控制上，通过优化生产流程、提高生产效率、降低原材料采购成本等方式，有效控制成本，提升企业盈利能力。
作为 “三下乡” 社会实践的青年学子，我们在深入调研青岛啤酒产业的过程中，深刻认识到自身肩负的责任与使命，也积极发挥自身优势，为青岛啤酒产业的发展贡献力量。凭借网络 “云实践”，我们在短视频平台精心制作并分享青岛啤酒的酿造工艺、品牌故事、特色产品等精彩内容，让青岛啤酒文化跨越地域限制，走向更广阔的天地。一个个生动有趣的视频，吸引了大量网友的关注与点赞，有效提升了青岛啤酒的品牌知名度与美誉度。参与企业实践，我们运用所学的专业知识，如数据分析、市场营销、设计创新等，为企业优化生产流程、提高生产效率、设计新颖的产品包装和营销方案等出谋划策。在实践中，我们与企业员工密切合作，深入了解企业的运营模式和市场需求，为企业发展提供有价值的建议。组织公益服务活动，走进当地学校、社区，开展啤酒文化科普讲座，手把手教孩子们制作简易啤酒酿造模型，在他们心中播撒啤酒文化的种子，培养新一代消费者对青岛啤酒的认知与喜爱。同时，积极宣传青岛啤酒产业的发展机遇，吸引更多青年学子 “返家乡” 就业创业，为产业注入新鲜血液。通过举办创业分享会、就业指导讲座等活动，让青年学子了解青岛啤酒产业的发展前景和就业创业机会，激发他们投身家乡建设的热情。
在乡村振兴的征程中，青岛啤酒产业宛如一艘乘风破浪的巨轮，承载着无数人的梦想与希望，奋勇前行。它以创新为帆，以品质为舵，以责任为桨，在挑战与机遇并存的海洋中，开辟出一条属于自己的辉煌航道。我们坚信，在政府、企业、社会各界以及青年学子的共同努力下，青岛啤酒产业必将迎来更加灿烂的明天，为乡村振兴注入源源不断的动力，为中国啤酒行业在世界舞台上赢得更加广阔的发展空间。让我们携手共进，以青春之我，助力青岛啤酒产业绽放更加绚丽的光彩，共同谱写乡村振兴的壮丽诗篇！