东北农业大学学生深入乡村，开展三下乡社会实践活动

电商赋能抓机遇，乡村振兴谱新篇。为深入学习贯彻习近平文化思想和习总书记关于“三农”工作的重要论述，2025年1月22日，东北农业大学“助力宝泉岭，电商富军川”社会实践团踏上了前往黑龙江省鹤岗市军川农场的征程，开展“三下乡”社会实践活动。此次实践活动旨在深入实地调研军川白酒的酿造工艺，探讨电商模式在传统产业中的应用，并通过与当地居民的深入交流，了解军垦文化的深厚底蕴，为军川白酒的品牌推广和市场营销提供创新思路，同时为当地经济的发展注入新的活力，共绘乡村振兴的美好蓝图。

一、走进工厂，探索传统酿酒工艺

实践团深入军川农场，探寻这片土地的独特魅力。在“麸曲清香型白酒一军川白”酿造技艺传承人的引领下，团队成员走进军川农场军粮酒业工厂，进行了一场别开生面的参观学习。在这里，成员们了解到军川白酒的生产方式与工艺流程，选用当地种植的玉米、高粱为原料，经过固态发酵、固态蒸馏等环节，都遵循传统与现代相结合的方式，保证了白酒的独特品质。

据了解，军川白酒采用麸曲清香型发酵技艺酿造，成品醇厚浓郁、甘洌爽口，且具有窖藏越久、口感越浓郁。实践团成员通过此次参观，对传统酿造工艺有了直观认识。


军粮酒业发酵池（宋雨涵 供图）


军粮酒业酒窖（宋雨涵 供图）

二、交流互动，聆听老工匠的声音

实践团成员与工厂关键技术人员丁师傅深入交谈。丁师傅回忆起在军川酿酒厂工作的日子，见证了军川白酒厂从一个小型作坊发展成为现代化的企业，同时表达对工厂和同事的深厚情感，以及对那段青春岁月的珍视。丁师傅表示酿造的白酒坚持使用优质的原料，遵循古法酿造，每一个步骤都精益求精。他说，只有这样，才能酿造出真正的好酒。在他的身上，我看到了老一辈工匠对品质的执着追求，也看到了军川白酒得以代代相传的秘诀。


实践团成员采访丁师傅（靳童 供图）

三、直播初试，文化、特产共同传播

在数字化浪潮与传统文化传承的时代交汇点，在深入挖掘军川白酒的文化内涵、独特价值和酿造工艺流程的基础上，实践团成员将军垦文化的精神内核融入电商营销策略之中，借助快手、抖音、小红书等热门电商平台，创建用于宣传军川白酒的账号，将传统白酒酿造工艺与现代化销售模式结合。

实践团成员们对目标消费群体进行问卷调查，了解他们的消费习惯、偏好以及对于直播带货的接受程度。根据调研结果，成员们确定了直播的主题，将军垦文化与产品特色相结合，创造出独特的直播卖点。同时，精心设计直播内容，包括讲述军垦故事、展示酿酒工艺等，确保内容丰富。在直播前，通过社交媒体渠道进行预告和推广，吸引更多潜在观众。直播过程中和结束后收集和分析数据如观看时长，互动率等，为后续直播活动提供优化方向。通过这些精心策划的步骤，实践团成员们确保了直播带货活动的成功，不仅提升了军川白酒的品牌影响力，也有效地推动了产品销售。

目前，实践团与军粮酒业的合作正在平稳进行。成员们纷纷表示，将持续发挥自身优势，探索更多创新的电商运营模式，为军川农场的经济发展注入源源不断的青春活力，助力乡村振兴事业开辟一条独具特色的可持续发展新路径。


直播为消费者讲解军川白酒（宋雨涵 供图）

通讯员  石博 侯胜垚