筑牢食品安全防线“少年急救官食品安全课” 走进溆浦雷锋青少年

1月11日，为增强青少年食品安全意识，让青少年了解食品安全知识，认识不安全的食品可能对身体健康造成危害，提高他们对食品安全问题的关注度与自护能力。共青团溆浦县委员会、溆浦县科学技术协会、溆浦县同心公益志愿服务中心携手溆浦县返家乡大学生实践队给四十余名雷锋青少年开展了“少年急救官食品安全课”。 活动期间，肖扬围绕提升青少年食品安全意识展开详细讲解，让孩子们深刻领悟到食品安全的关键意义，明晰了不安全食品可能引发食物中毒等严重后果。肖扬着重向孩子们阐述了安全食品的五大要点，以及相关安全标准和标识，并悉心教导青少年掌握辨别食品是否安全的方法，比如认真查看食品包装上的配料表、生产日期和保质期，为孩子们在日常生活中选购食品提供了实用指导。

紧接着，肖扬开展了食品安全课的问卷调查环节。两名小朋友踊跃举手发言，分享自己喜爱的食物及原因。针对小朋友提到的零食，肖扬重点分析了零食的营养成分和食品添加剂，引导孩子们学会规避存在安全隐患的食品，同时让他们清楚在遭遇食品安全问题时应采取的合理措施，倡导减少垃圾食品的摄入，助力孩子们从小树立正确的饮食观念。

互动环节中，大学生志愿者将印有食品安全知识的报纸分发给孩子们，教室里瞬间充满好奇与期待的氛围。志愿者为孩子们解读报纸内容，孩子们一双双明亮的眼睛快速扫视着文章，表情从惊讶转为担忧，进而引发热烈讨论。在阅读、讨论与分享的过程中，孩子们不仅深化了对食品安全的理解，探索能力也得到增强。

通过最后的知识回顾可以发现，青少年们收获了多多少少的食品安全知识。他们不再对食品安全问题懵懂无知，而是成长为懂得保护自己、选择健康食品的“小卫士”。此次安全科普课圆满结束，团队将持续关注青少年食品安全，共同守护孩子们的美好未来。