科学赋能基层 健康种子生根乡土

          2025年7月13日，郑州大学第一临床医学院“体管新声”实践团4名学生走进河南省新乡市葛埠口乡卫生院，开展为期28天的“体重管理年”主题实践。团队通过“健康筛查+精准科普+家校联动+长效跟踪”的创新模式，为132名村民建立健康档案，推动科学减重理念在基层落地生根。
　　实践团在葛埠口乡开展健康筛查时发现，村民对“肥胖”的认知普遍停留在“壮实=健康”的层面，64.8%的受检者存在超重问题，27.5%达到肥胖标准，且43%的肥胖者同时患有高血压或糖尿病。“改变必须从下一代切入，让孩子成为家庭健康的‘传播者”。”团队负责人决定，将黑羊山第一初级中学作为突破口。
　　实践团联合学校推出“健康小卫士”课程，通过实验、游戏普及营养知识。在“糖块实验”环节，团队成员将奶茶、炸鸡、可乐等常见食品的含糖量、脂肪量转化为方糖、油瓶等直观道具:
　　·一杯500毫升奶茶=12块方糖(60克)；
　　·一份中份炸鸡=3勺食用油(45克)；
　　·一罐330毫升可乐=9块方糖(45克)。
　　当看到量杯中堆积如山的糖块和油瓶时，教室里的惊叹声此起彼伏。“原来我每周喝3次奶茶，等于吃了36块糖！”在学生们认识到体重管理重要性后，实践团发起“家庭健康活动”，鼓励学生监督父母完成三项改变:
　　1.每日蔬菜摄入量达500克；
　　2.晚饭后散步30分钟；
　　3.减少油炸食品摄入。
　　据团队跟踪统计，参与活动的家庭中，87%减少了油炸食品摄入，73%增加了运动频率。更令人意外的是，35%的家庭主动购买了体重秤和控油壶，开始记录每日饮食数据。
　　“糖块实验”的影响迅速从校园蔓延至整个乡镇。再次来到卫生院体检的王爷爷站在智能体脂秤上，屏幕显示他的体脂率从28%降至25%,肌肉量增加1.2公斤。“这都是跟着孙女学的，她每天监督我跳健身操、吃蔬菜。”
　　为满足村民需求，实践团与卫生院共建了“健康管理闭环”:
　　·筛查端:在3个行政村设立流动检测点，提供血压、血糖、体脂率等6项指标检测；
　　·干预端:开发方言版健康广播，每日早晚循环播放“少盐多菜”“步行6000步”等口诀；
　　·跟踪端:健康指导员定期入户，为村民制定个性化减重方案。
　　“以前觉得健康是医生的事，现在知道是自己的事。”村民陈叔叔展示着手机里的步数记录，“跟着团队跳了半个月健身操，体重掉了3斤，晚上睡觉也不打呼了。”数据显示，参与活动的村民30日内平均减重2.1公斤，血压达标率提升31%。
　　“这种‘儿童教育-家庭改变-社区联动’的模式，填补了农村健康管理的空白。”新乡市卫健委基层卫生科李科长指出，“孩子对知识的接受度高，且能直接影响家庭行为，比单纯宣传教育更有效。”
　　葛埠口乡卫生院院长补充:“实践团将抽象的健康数据转化为可视化的糖块、油瓶，符合农村居民的认知特点。这种‘场景化教育’值在基层推广。”
　　如今，葛埠口乡卫生院的“食物热量对比墙”前总围满学生，葛埠口乡的广场上每晚都有健身操队伍，社区医院的智能体脂秤前排起长队.....一场由“糖块实验”引发的健康革命，正在这片土地上悄然生长。