聚焦“三茶统筹”：厦大学子赴武夷山解码茶产业振兴新路径

2026年4月4日至5日，厦门大学“夷山问茗”社会实践队前往武夷山，开展了以“‘三茶统筹’视角下武夷山大红袍茶旅融合发展”为主题的社会实践调研。本次调研旨在通过实地走访当地代表性茶企，深入探究茶文化、茶产业与茶科技的协同发展新路径。 4月4日，实践队率先探访了泽悟品牌馆，与泽悟（武夷山）生态茶业有限公司展开深入交流。交流中队员们了解到，泽悟品牌创立于2016年，并于2020年正式推出名优茶系列开始深耕品牌发展。该企业高度重视文化赋能，在包装设计上巧妙融入中国特色文化，例如推出了具有特殊含义的圆明园联名系列茶品，有效提升了产品的文化附加值。在产业协同方面，泽悟深度参与政府的统筹项目，负责运营被打造为闽北乌龙茶发源地品牌馆的黄村老茶厂。同时，企业积极与武夷山茶学院、厦门大学等高校开展校企合作，联合进行茶叶研究与新产品开发。在茶旅融合的探索上，泽悟作为较早开展相关项目的品牌，推出了吃茶宴、住茶树、品茶、做茶会等一系列沉浸式特色活动，为游客提供了丰富的互动体验。 4月5日，实践队的调研脚步来到了香江茗苑，对武夷山香江茶业有限公司进行了访谈。依托前身国营茶厂的丰厚底蕴，香江茶业目前境内的茶园总面积达到了三千多亩。在此次访谈中，队员们详细考究了武夷岩茶复杂的非遗制作工艺。据企业介绍，岩茶制作工序共计十三道，其中“做青”与“焙火”是决定其独特风味的重中之重。在技艺传承方面，品牌副总经理刘安兴作为大红袍非物质文化遗产传承人，发挥着核心引领作用。在产业配套与茶旅建设上，香江茶业不仅引进了全机器自动化加工流水线和专业的茶叶检测中心以保障品质，还专门设立了用于研学和手工茶制作体验的手工坊，以及作为游客打卡中心和品牌产品展示区的“叶家馆”，建立起了一套完善的参观体验体系。 调研行程的最后，实践队结合受访品牌的旅游建议，共同观赏了大型实景山水演出《印象大红袍》。在360度旋转的舞台与光影交织中，队员们直观地感受了武夷山水与深厚茶文化的完美交融。此次为期两天的武夷山之行，让厦门大学“夷山问茗”社会实践队从生产一线到文旅前沿，全面梳理了当地茶企在品牌建设、文化传承及文旅开发等方面的实践经验，进一步深化了对武夷大红袍茶旅融合发展的专业认知。