走进蛎乡养殖一线 解锁蓝色渔业密码——锂光社会实践团探访吉祥水产调研牡蛎全产

乳山牡蛎是当地极具代表性的海洋富民产业，标准化生态养殖更是助推滨海乡村振兴的重要抓手。凭借优越的近海海域条件，乳山牡蛎产业不断迭代升级，逐步构建起现代化蓝色渔业发展体系。为落实大学生“三下乡”社会实践相关要求，打通理论知识与产业实践之间的壁垒，促进化工、环境专业知识和海洋产业发展深度融合，7月23日至24日，山东理工大学锂光社会实践团前往威海乳山市吉祥水产有限公司养殖基地，实地观摩牡蛎标准化全链条养殖模式，近距离学习现代蓝色渔业完整生产流程，探寻生态养殖和海洋可持续发展共生共荣的发展之路。

（图为姜先生讲解牡蛎养殖全流程 山东理工大学姚恒毅提供）

抵达养殖基地后，企业代表姜先生接待实践团一行。结合乳山海域水温、水质、洋流等天然区位优势，他详细介绍企业养殖规模、标准化生产运营体系以及未来发展规划。吉祥水产深耕乳山牡蛎产业多年，紧跟当地产业升级步伐，打造育苗、海上养殖、成品捕捞、清洗加工、对外销售于一体的完整产业链，兼顾产能提升与海域生态保护，是本地标准化水产养殖的示范企业。姜先生介绍，企业始终坚持生态优先的发展理念，摒弃粗放养殖模式，持续优化海上养殖布局，在保障牡蛎产量与品质的同时，降低养殖作业对近海环境造成的负面影响。

（图为姜先生跟实践团成员相互交流 山东理工大学谷士森提供）

随后，在姜先生的带领下，队员依次参观育苗区、海上养殖示范区、成品加工仓储等功能区域，完整了解牡蛎幼苗培育、海上管护、成品采收分拣全部环节。凭借十余年一线养殖经验，他向同学们分享减少幼苗损耗、精细化海域管理、病害风险预判等实操养殖经验。面对养殖浮排、育苗设备以及牡蛎原料，队员结合化工、海洋资源相关专业知识积极发问，围绕水质调控、牡蛎生长周期管控、滩涂资源可持续利用、养殖尾水处理等问题和负责人展开深入探讨。大家把课堂理论和产业现实问题对照结合，收获课本之外的一线行业经验，更加清晰地看到海洋养殖行业面临的机遇与现实挑战。

（图为姜先生讲解牡蛎打包全过程 山东理工大学彭国鑫提供）

参观现场，姜先生拿出牡蛎实物，讲解壳体构造与生长特点，直观演示牡蛎从幼苗附着、海域育肥直至成熟采收的完整生长过程，让抽象的水产养殖知识变得通俗易懂。队员认真聆听讲解，同步拍摄影像资料、做好调研笔记，重点记录生态养殖模式、产业现存难题等关键信息。参观结束，实践团成员在吉祥水产有限公司门前合影留念，记录本次研学走访时刻。

（图为实践团成员在牡蛎养殖厂前合影 山东理工大学彭国鑫提供）

本次养殖基地实地走访，为团队后续深度访谈、课题调研积累了详实的一手素材。青年学子走出教室扎根渔业生产一线，近距离感受现代海洋养殖产业真实面貌，加深对海洋强省建设的理解。队员们表示，此次实地调研真切体会到生态养殖对于海洋保护、群众增收的双重意义。乳山牡蛎作为地方支柱特色产业，想要实现长远健康发展，既要做大产业规模，更要守牢海洋生态保护底线。

下一步，实践团将依托本次实地走访收获，继续推进调研工作，对企业从业者开展深度访谈，挖掘牡蛎养殖产业现存痛点与升级方向。团队将发挥自身专业特长，围绕养殖水体治理、废弃牡蛎壳资源化利用等方向整理调研成果，力争为当地牡蛎产业绿色转型献上青年思考，用实践助力滨海渔业高质量发展，为海洋强省建设贡献青春力量。