红色铸魂 产业践知 ——以食用菌产业赋能乡村振兴三下乡实践纪实

　　为深入落实乡村振兴战略，引导青年学子将红色理想与专业实践相结合，河南城建学院“非同蕈常·星火菌源”实践团队开展“红色铸魂产业践知”三下乡社会实践，融合产业实地研学、红色思政教育、基层产业调研、技术助农服务等多项内容，在理论学习与实地走访中探寻食用菌产业富民路径，以青年实干助力乡村特色产业高质量发展。
　　实践当日上午，团队前往太康县水润君赵农业科技有限公司开展实地参观学习。该企业是当地食用菌全产业链龙头企业，具备完整菌种研发、菌包标准化生产、菌类种植与加工销售体系。在企业工作人员的带领下，队员走进智能化生产车间，全程观摩食用菌营养包原料配比、堆料发酵、灭菌冷却、无菌灌装、分装打包的全套自动化设备与标准化工艺流程。大家结合生物工程专业知识，针对菌包发酵管控、无菌接种操作、规模化生产降本增效等问题与企业技术人员深入交流，直观掌握现代化食用菌工厂的运营模式，了解鸡腿菇、低温草菇、羊肚菌等多品类菌包量产关键技术，明晰企业联农发展模式，为后续调研当地菇农生产痛点、搭建校企合作方案积累产业实操经验。 　　午后，全体队员前往吉鸿昌将军纪念馆开展红色研学活动。跟随讲解员细致生动的讲解，大家逐一参观展厅史料、革命文物与复原场景，系统学习吉鸿昌将军投身救国斗争、坚守民族大义的完整革命历程。临刑前“恨不抗日死，留作今日羞。国破尚如此，我何惜此头”的绝笔诗，让全体队员深受震撼，深刻感悟革命先辈心怀家国、不畏牺牲的爱国精神。此次红色学习为本次三下乡实践筑牢思想根基，队员们纷纷表示，要传承先辈艰苦奋斗、为民奉献的初心，把专业所学转化为服务基层农户、发展乡村产业的实际行动。 　　本次三下乡实践以红色精神为引领，以食用菌产业实践为载体，完成龙头企业研学、红色思政学习、基层产业调研、农户技术指导、三方合作机制搭建等系列工作，形成适配本地的食用菌产业优化发展方案。全体队员走出课堂、深入乡土，在产业观摩中夯实专业技能，在红色教育中坚定助农初心，真正实现知行合一。后续团队将持续跟进产业落地进度，持续输送技术支持，以青年专业力量助推乡村特色产业长效发展，践行青年服务乡村振兴的时代使命。