变废为宝践初心——华中农业大学化学学院师生探寻潜江龙虾“无废产业链”新路径

7月14日至23日，华中农业大学化学学院赴湖北省潜江市暑期社会实践团，在学院辅导员柳晓珊的带领下，围绕“小龙虾产业链中的化学密码”这一主题，开展了为期十天的社会实践。团队采用“室内科研实验+田间实地走访”的双线模式，依托化学专业知识，探索以废弃虾壳制备低成本净水材料的可能性，用青年科创力量为水产养殖绿色升级提供新思路。 实践伊始，团队走进潜江市博物馆，通过阅读史料展品，梳理小龙虾产业从散户田间养殖成长为地方支柱富民产业的发展历程。在探寻小龙虾地域文化起源的过程中，同学们明晰了青年科研的落脚点，立志用专业所学回应产业真实需求。 实践团前往扶龙饲料有限公司开展调研学习。华中农业大学化学学院教授梁建功为同学们科普了发酵饲料在小龙虾养殖中的应用原理，指出发酵饲料被益生菌分解后更易被小龙虾吸收利用。他还介绍了合格养殖水体的评判标准，强调实际养殖中调控好“菌—藻—肥”三者的关系是保障水质的关键。现场，华中农业大学化学学院党委书记涂俊才对实践团提出了“增才干，长见识，了国情”的九字箴言，勉励同学们打破实验室与田间地头的壁垒，用知识解决实际养殖难题。
  

在湖北省小龙虾产业技术研究院，副院长李明波为团队系统讲解了“四季有虾”等养殖模式，并介绍了水质管控的核心逻辑。针对队员关于小龙虾病害与水质关系的提问，李明波介绍，小龙虾病害多为条件性致病，四五月份水草腐烂易诱发疫病，维护好水体环境、重点管控氨氮和亚硝酸盐等指标，即可大幅减少病害发生。
实践团还前往“中国虾谷”潜江小龙虾供应链集团，观摩小龙虾分拣、打包、冷链配送全流程。调研中，队员们发现产业存在一大痛点：小龙虾加工产生的大量废弃虾壳回收繁杂，工业化制备甲壳素成本偏高，难以普及落地。这一难题恰好与团队“以废治废”的研究课题相契合。
带着从一线获得的真实水样和产业需求，团队返回学校实验室。此前，队员们已在华中农业大学化学楼A402实验室完成了小龙虾壳甲壳素的提取与纯化预实验。返校后，他们利用自主提取、优化制备的甲壳素材料，对采集的污染水样开展水体吸附净化实验，通过对比净化前后氨氮等核心指标，科学验证了甲壳素的净水效果。

实验室里探索，虾田间求证。华中农业大学化学学院实践团将科研理想扎根于乡村产业一线，用化学知识为废弃虾壳找到了绿色归途。这场“以废治废”的青春实验，不仅验证了甲壳素的净水实效，更彰显了当代青年学子知农爱农、科技兴农的责任担当。