南财学子走进宁化长征出发纪念馆，从史料中追溯革命老区的粮食记忆

        为追寻红色足迹，追溯革命老区粮食发展历史，南京财经大学食品科学与工程学院“重走长征路”实践团队福建分队于7月26日前往宁化长征出发纪念馆开展实地调研。队员们借助展厅展板、历史图文、复原场景自主研读史料，立足食品专业视角探寻中央苏区“红色粮仓”的革命往事，为老区粮食产业调研收集一手素材。

　　图为队员与纪念馆前红旗合影。陈雨欣供图
　　步入展厅，“中央苏区的‘红色粮仓’，共筹集粮食20余万担”的醒目浮雕文字映入眼帘。宁化作为中央苏区核心区域、中央红军长征八大出发地之一，依托优越的农耕条件，成为闽赣秋收中心，是当年保障红军供给至关重要的产粮基地。
　　在“分田分地真忙”主题展区，队员驻足研读《苏维埃土地法》《中共闽西第一次代表大会关于土地问题决议案》两份珍贵的史料展板。据史料记载，1931年5月至1933年7月，宁化苏区分三批推进土地分配工作，严格落实“按人平均分配土地，抽多补少，抽肥补瘦”的政策。土地革命打破了旧有的封建土地制度，广大农民第一次真正成为土地的主人，实现了千百年来“耕者有其田”的梦想。生产积极性被充分调动，粮食产量稳步提升，为宁化成为中央苏区“红色粮仓”筑牢根基。同时，当地积极成立劳动互助社，组织群众协作耕种，为大规模粮食生产提供稳定劳动力支撑。
　　
　　图为纪念馆“分田分地真忙”展区。陈雨欣供图
　　“中央苏区粮仓”情景复原展区，生动再现了苏区群众踊跃交粮、登记借谷的鲜活画面，将队员带回九十多年前火热的支前岁月。结合周边展板史料，队员梳理出完整的筹粮历史：为保障红军军需供给，宁化苏区先后开展收集谷子突击运动、“节省三升米”运动、秋收借谷运动等一系列群众动员工作。1934年粮食征集一览表清晰记录，当年多轮筹粮行动中，宁化阶段性任务完成量长期位居中央苏区各县前列，累计为中央苏区筹集粮食20余万担。
　　
　　图为纪念馆“中央苏区粮仓”展区。陈雨欣供图
　　展厅陈列多份《红色中华》报刊影印件、苏区政令公告，完整还原了当年的粮食保障体系。宁化设立粮食调剂局，搭建城乡物资流通渠道，平衡区域粮食供需；大力推广扩种，鼓励粮油作物种植，夯实粮食产能。在各级组织动员下，宁化百姓主动献出家中存粮，无数家庭拿出维持生计的口粮支援红军，用行动诠释“最后一碗米，送去做军粮”的赤诚。粮食，不仅是维系生命的物资，更是军民同心、革命必胜信念的载体。作为食品专业学子，队员们感触颇深：革命年代，充足的粮食是红军生存与长征启程的基础；如今粮食安全依旧是重中之重。大家通过本次实践深刻地认识到，宁化“红色粮仓”的历史，是土地革命成功实践的见证，更是老区人民无私奉献的史诗。
　　队员们结合自身食品科学与工程专业知识，围绕苏区粮食生产、仓储、运输模式展开交流讨论。革命年代，粮食的增产、征集、储运，直接关系红军生存与革命成败；如今，粮食加工、粮油储存、食品安全、特色农产品产业化，正是食工专业深耕的领域。跨越九十余年，守护粮食安全的使命一脉相承。队员纷纷表示，课本上的粮食理论知识，在红色史料中找到了厚重的历史底色，更加理解粮食安全对于国家发展的重大意义。
　　下一步，实践团队将整理调研纪念馆得到的图文资料，继续走访宁化本地粮油作坊，调研客家米酒、稻米等特色粮食产业的发展现状，结合专业知识展开分析。团队将借助新媒体平台讲述宁化红色粮仓故事，传承长征精神，以青年食工学子的担当，关注老区粮食产业发展，助力乡村振兴。（通讯员：陈雨欣 左静茹）