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青岛工学院红饽薪火实践团探访胶东花饽饽非遗｜以青春之力赓续乡土文脉
- 发布时间：2026-09-09 阅读：
- 来源：青岛工学院红饽薪火实践团
8月29日至31日，青岛工学院红饽薪火实践团赴烟台市栖霞市桃村镇开展暑期“三下乡”社会实践活动。团队聚焦胶东花饽饽非遗活态传承，深入金玲珑大花饽饽工坊开展实地走访与匠人访谈，并走进桃村三行幼儿园开展非遗公益科普课堂，以青年视角探寻本土民俗文化，用实际行动助力非遗文化传播推广。
胶东花饽饽是胶东地区极具代表性的省级非物质文化遗产，扎根乡土烟火，承载着胶东人民千百年来的民俗礼仪与美好祈愿，广泛运用于婚嫁、祝寿、节庆等民俗场景。在金玲珑大花饽饽工坊内，实践团成员近距离观摩花饽饽揉面、塑形、雕花、上色等全套手工流程。非遗传承人一边实操演示，一边为队员讲解每一种造型背后蕴藏的民俗寓意，精巧生动的面点作品，充分展现出传统手工技艺独有的烟火气息与艺术魅力。
调研期间，实践团与非遗传承人开展深度访谈。围绕花饽饽技艺传承现状、青年传承人培养、产品创新研发、新媒体传播推广、市场化运营面临的困境等问题，团队成员认真倾听记录，深入了解胶东花饽饽在当下传承发展中的机遇与挑战。队员们深切感受到非遗手艺人坚守匠心的不易，也进一步意识到青年群体在非遗传播过程中肩负的责任。
为推动非遗文化向下一代普及，实践团走进桃村三行幼儿园，开展花饽饽非遗公益课堂。课堂上，志愿者以通俗易懂的语言，向孩子们介绍胶东花饽饽的历史渊源以及不同造型所代表的吉祥寓意，通过生动有趣的小故事激发孩子们对传统民俗文化的好奇心。
在手工实操环节，志愿者手把手指导孩子们揉面团、捏造型。孩子们兴致盎然，专注投入，在动手体验中感受面团幻化成型的乐趣。小小的面团在一双双稚嫩的小手之下，变成形态各异的饽饽作品，欢声笑语充盈整个课堂。非遗走出展馆，走进童心，也为乡土非遗的长远传承播撒下希望的种子。
此次三下乡社会实践，红饽薪火实践团立足地方特色非遗资源，把实地调研和公益宣讲相结合，既完成对胶东花饽饽活态现状的田野调研，也通过公益课堂拓宽非遗文化传播的覆盖面。团队成员纷纷表示，今后会继续整理调研素材，依托新媒体平台持续讲述胶东非遗故事，传递齐鲁乡土文化之声，让古老民俗在新时代焕发更加鲜活的生命力。
通讯员：汤婷婷 李紫怡
胶东花饽饽是胶东地区极具代表性的省级非物质文化遗产，扎根乡土烟火，承载着胶东人民千百年来的民俗礼仪与美好祈愿，广泛运用于婚嫁、祝寿、节庆等民俗场景。在金玲珑大花饽饽工坊内，实践团成员近距离观摩花饽饽揉面、塑形、雕花、上色等全套手工流程。非遗传承人一边实操演示，一边为队员讲解每一种造型背后蕴藏的民俗寓意，精巧生动的面点作品，充分展现出传统手工技艺独有的烟火气息与艺术魅力。
图为实践团在金玲珑大花饽饽工坊观摩花饽饽制作。徐梦艳 摄
调研期间，实践团与非遗传承人开展深度访谈。围绕花饽饽技艺传承现状、青年传承人培养、产品创新研发、新媒体传播推广、市场化运营面临的困境等问题，团队成员认真倾听记录，深入了解胶东花饽饽在当下传承发展中的机遇与挑战。队员们深切感受到非遗手艺人坚守匠心的不易，也进一步意识到青年群体在非遗传播过程中肩负的责任。
图为实践团成员与非遗传承人开展访谈。徐梦艳 摄
为推动非遗文化向下一代普及，实践团走进桃村三行幼儿园，开展花饽饽非遗公益课堂。课堂上，志愿者以通俗易懂的语言，向孩子们介绍胶东花饽饽的历史渊源以及不同造型所代表的吉祥寓意，通过生动有趣的小故事激发孩子们对传统民俗文化的好奇心。
图为志愿者面向幼儿开展花饽饽非遗科普课堂。汤婷婷 摄
在手工实操环节，志愿者手把手指导孩子们揉面团、捏造型。孩子们兴致盎然，专注投入，在动手体验中感受面团幻化成型的乐趣。小小的面团在一双双稚嫩的小手之下，变成形态各异的饽饽作品，欢声笑语充盈整个课堂。非遗走出展馆，走进童心，也为乡土非遗的长远传承播撒下希望的种子。
图为志愿者指导小朋友体验花饽饽手工制作。徐梦艳 摄
此次三下乡社会实践，红饽薪火实践团立足地方特色非遗资源，把实地调研和公益宣讲相结合，既完成对胶东花饽饽活态现状的田野调研，也通过公益课堂拓宽非遗文化传播的覆盖面。团队成员纷纷表示，今后会继续整理调研素材，依托新媒体平台持续讲述胶东非遗故事，传递齐鲁乡土文化之声，让古老民俗在新时代焕发更加鲜活的生命力。
通讯员：汤婷婷 李紫怡
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