探寻水都文脉 赋能生态产业——湖北经济学院 “乡韵智兴” 团队赴丹江口开展暑期社会实践

7 月 9日至 11 日，湖北经济学院国际教育学院 “乡韵智兴” 团队前往丹江口市开展暑期社会实践。本次实践紧扣 “守水护水、生态优先” 主线，溯源水都发展脉络，重点围绕神仙叶非遗产业开展深度调研，以青年力量助力丹江口农文旅融合与生态产业振兴。
  实践团队溯源水都历史，感悟守水护水使命。在均县县委大院，团队调研南水北调工程与移民搬迁相关历史，梳理水利文化、古均州民俗同非遗美食之间的内在联系。团队沿着环库文旅线路走访沧浪之光、碧水连天、千岛画廊等地，实地调研环湖生态治理成果；实地参观丹江口大坝，系统了解大坝建设、移民搬迁以及南水北调工程发展历程，切实体会 “一泓清水永续北上” 背后的护水责任，认识重大水利工程的工程价值、历史意义与时代内涵，明晰丹江口本土非遗美食依托水源保护与乡土生活形成的发展根基。
  实践团队深入乡村一线，调研神仙叶特色产业发展现状。在浪河镇丹江口弘民俗文化传播有限公司，团队听取非遗传承人介绍产业创业历程，实地踏勘神仙叶标准化种植基地，参观神仙叶非遗食品标准化生产车间，并就绿色种植、低温保鲜、研学文旅开发、品牌推广等议题，同当地镇政府工作人员、企业负责人开展座谈交流。8 月 20 日，楚菜大师赴该企业实地考察，品鉴神仙叶系列非遗产品，针对食材风味改良、菜品研发、宴席场景落地、深加工产品标准化升级、省内餐饮渠道对接等方面给出专业建议，为这一省级非遗食材打通田间到餐桌的产业链条提供思路。此外，团队走访浪河镇湖北省沧浪韵味食品加工有限公司，调研豆酱特色食品生产情况，前往习家店镇考察水果种植产业，对比当地多类农产品产业化发展模式，为神仙叶产业提质发展积累实践参考。
  实践团队推动校地联动，助力非遗产业迭代升级。团队同丹江口弘民俗文化传播有限公司深化对接合作，依托 “叶子年华” 神仙叶产品矩阵，拓展校园团购、库区文旅、线上私域等多元销售路径。结合楚菜大师考察提出的指导意见，团队依托校地联动机制，协助企业梳理产品研发方向，挖掘神仙叶食材餐饮应用价值，推动非遗特色产品向外拓展市场。湖北经济学院国际教育学院党委书记、实践带队老师汪斌表示，团队将积极对接校内专家资源，发挥学校学科专业优势，在严守生态红线的基础上持续服务神仙叶富民产业建设，为丹江口乡村振兴与农文旅融合发展输出实践方案。