会计学院：“知粮爱粮”团队调研宿迁稻米全产业链降本增效

文字：蒋宜林
一审：卜金涛
二审：陈慧敏
2026年9月4日，南京财经大学会计学院“知粮爱粮”团队前往江苏省宿迁市裕农农业发展集团有限公司开展实地调研，围绕稻米品种培育、农耕文化体验及现代化全产业链运营进行深入探究，尝试从财会专业视角解读粮食安全保障的产业逻辑。
观稻米百态，溯粮安根基
调研首站，团队在企业工作人员引导下进入产业展厅。在稻米品种展示墙前，队员们逐一对比了荃9优063、两优8106等多个杂交籼稻品种样品，观察不同米粒的形状、色泽、透明度，并结合展板文字记录各稻种在气候适应性、抗病虫害能力及蒸煮口感上的差异。这些直观数据让队员们认识到，优良品种的选育推广是粮食稳产增产的内在驱动力，也是“藏粮于地、藏粮于技”战略的重要支撑。随后，团队参观了“超级杂交稻宿迁示范基地”展区，研读袁隆平院士的签名与寄语，了解超级稻在宿迁引种试验与推广的历程。种业核心技术的持续突破，为我国粮食产量高位稳产筑牢了根基。

图为团队成员观察稻米品种展示墙。孙俪珊 供图
沉浸式农耕，惜粒粒辛劳
在农业科技与农耕文化互动区域，团队参与多项实景模拟体验。在“害虫益虫识别”互动游戏前，队员们通过屏幕影像分辨农业害虫与天敌昆虫，加深了对绿色防控技术的理解。在“跑步机模拟耕地”体验区，踩踏跑步机驱动虚拟犁铧，直观感受到传统人力耕地的体能消耗。这一体验让队员们切实体会到过去农民劳作的艰辛，也认识到农业机械化对提高土地产出率与劳动生产率的根本作用。
传统农具体验区中，队员们上手操作木锨等翻晒谷物的农具，在模拟粮堆上反复练习翻扬动作，感受粮食晾晒、除杂过程中的体力付出。这种沉浸式劳动体验将“粒粒皆辛苦”具象化为真实的汗水与劳作，使珍惜粮食、杜绝浪费的理念内化为对农业劳动者和土地资源的尊重。

图为团队成员上手体验传统农具。宋熙妍 供图
聚焦全链条，算好经济账
调研尾声，团队观摩了产业园沙盘模型，详细了解企业集烘干、仓储、精深加工、物流于一体的现代化智能产业链布局。结合会计学院专业背景，队员们利用前期收集的资料，对粮食全产业链的成本构成进行现场推演与测算。分析发现，现代农业企业的成本管控已不局限于田间种植，而是贯穿仓储损耗控制、加工转化率提升及物流调度等各环节。以智能仓储系统为例，其虽增加初期固定资产投入与折旧成本，但通过大幅降低保管损耗率，可在长周期内产生显著经济效益，成为企业降本增效的关键。
由此，队员们认识到，粮食安全不仅是物理层面的“管好仓”，更是资源配置层面的“算好账”。运用精细化核算与绩效评估手段，可更精准地衡量农业科技投入的长期回报。这种将财会思维融入农业产业链运营分析的视角，正是专业赋能现代农业发展的结合点，也是会计学子学以致用、服务社会的重要体现。

图为团队成员观摩产业园沙盘模型。宋熙妍 供图
下一步，实践团将系统整理调研数据与体验感悟，撰写专题调研报告，重点从成本核算、绩效评估等维度分析粮食企业在精深加工和物流环节的降本增效路径。同时，团队将把调研中的真实体验转化为校内科普素材，用青年智慧助力国家粮食安全保障能力的持续提升。

图为实践团队在宿豫区粮食产业园合影。孙俪珊 供图
（通讯员 蒋宜林）