守古法窑火，创新世瓷韵——尧头制瓷人周新平的十余年坚守

为深度挖掘尧头黑瓷非遗文化内核，真实了解传统制瓷技艺的传承现状与发展困境，助力乡村文化振兴落地见效，近日，西北农林科技大学三下乡社会实践团队走进尧头古窑遗址，专访本土非遗手艺人周新平。近距离聆听他深耕瓷业、复原古艺、探索创新的匠心故事，探寻尧头黑瓷在新时代的传承之路。
弃外归乡，重拾祖辈制瓷旧业
周新平与尧头陶瓷的缘分，根植于故土情怀与家庭责任。2013年，因为家中长辈身体欠佳，需要专人照料，在外打拼多年的周新平选择告别外地工作，毅然回归尧头故土。
返乡之后，在行业前辈的建议与指引下，他决定重拾尧头村世代相传的制瓷手艺，接续祖辈坚守多年的窑火技艺。在陶瓷手艺逐渐落寞的大环境下，选择深耕传统制瓷行业，需要极大的勇气。但周新平始终认为，尧头黑瓷是独属于家乡的文化瑰宝，只要有人坚持坚守，古老窑火就不会彻底熄灭。自此，他全身心投入陶瓷烧制、技艺钻研之中，正式开启了扎根古窑、匠心制瓷的生涯。 
溯源古法，坚守传统制瓷本心
回归瓷业多年，周新平始终坚持以古法为根基，严格遵循传统烧制流程。相较于现代化制瓷工艺，尧头老窑的古法烧制更加繁琐、耗时且考验功底。
过去尧头村有生产队统一开设的材料厂，能够稳定供应制瓷专用泥土，取材便捷。如今传统取材体系早已消失，愿意进山挖土、选矿的工人越来越少。为获取纯正的制瓷原料，周新平往往需要借助机械开挖、反复筛选，耗费大量时间与人力成本。2019年国道修缮施工时，意外发掘出明代古泥料洞，这份难得的古料资源，让他得以沿用古人制瓷原料，最大程度还原古瓷原本的质感与韵味。
在烧制工艺上，他始终坚守老窑煤炭明火烧制的传统。传统瓮器烧制需全程大火控温，一窑瓷器完整烧制需要三天三夜不间断值守。黑瓷釉色成色极其依赖老窑窑性与煤炭火候，没有固定的标准化参数，全靠手艺人常年积累的经验判断。凭着日复一日的实操打磨，周新平熟练掌握了整套古法烧制技巧，守住了尧头黑瓷最纯正的传统工艺内核。
潜心钻研，突破技艺传承瓶颈
守古而不泥古，是周新平多年制瓷路上的坚守与追求。在熟练掌握传统技艺的基础上，他不甘于固守旧技，始终潜心钻研工艺改良与技艺复原。
经过无数次反复试验、调试配比，他成功复原了早已失传的白釉烧制技艺，填补了当地尧头瓷白釉工艺的传承空白。同时，他大胆创新突破，研发出全国首创的透明黑瓷工艺，并且积极尝试釉上彩、釉下彩新式技法，为古朴单一的传统黑瓷赋予了全新的艺术风格与观赏价值。
为做好仿古瓷器创作，还原古瓷原貌神韵，周新平付出了诸多心血。日常闲暇之余，他会观看古装影视资料，细致观察古代瓷器的器型、纹路、釉色细节，积累创作灵感。同时他主动走访各地知名窑口，学习借鉴其他瓷种的发展经验，在对比中深知传统手艺传承的不易，更加坚定了深耕尧头黑瓷、守护本土非遗的初心。