扎根蛎乡实地调研 探访生态养殖新图景——山东理工大学锂光社会实践团走进吉祥水产调研牡蛎全产业链

乳山牡蛎是威海当地极具代表性的海洋富民特色产业，标准化生态养殖更是助推滨海乡村振兴的重要抓手。凭借优良的近海海域自然条件，乳山牡蛎产业不断迭代升级，逐步建成现代化蓝色渔业发展体系。为落实大学生“三下乡”社会实践相关工作部署，打通理论学习与社会实践之间的壁垒，推动化工、环境专业知识同海洋产业发展深度融合，7月23日至24日，山东理工大学锂光社会实践团赴威海乳山市吉祥水产有限公司养殖基地开展社会实践调研活动，实地考察牡蛎全链条标准化养殖模式，近距离学习现代化蓝色渔业完整生产流程，探索生态养殖和海洋可持续协调发展的实践道路。

（图为姜先生讲解牡蛎养殖全流程 山东理工大学姚恒毅提供）
抵达养殖基地后，企业负责人姜先生接待实践团一行。结合乳山近海海域水温、水质、洋流等得天独厚的区位条件，他向实践团介绍企业养殖规模、标准化生产运营模式以及未来发展规划。吉祥水产深耕牡蛎产业多年，紧跟乳山牡蛎产业升级步伐，构建起育苗培育、海上养殖、成品捕捞、清洗加工、对外销售于一体的完整产业链，兼顾养殖产能提升与近海海洋生态保护，是当地标准化水产养殖的示范企业。姜先生介绍，企业始终秉持生态优先的发展理念，摒弃过去粗放养殖模式，持续优化海上养殖布局，在保障牡蛎产量与品质的前提下，降低养殖作业对近海海洋环境造成的压力。

（图为姜先生跟实践团成员相互交流 山东理工大学谷士森提供）
在姜先生的带领下，实践团先后参观育苗区、海上养殖示范区、成品加工仓储区等功能场地，细致了解牡蛎育苗培育、海上管护、成品采收分拣整套生产工序。拥有十余年一线养殖经验的姜先生，向同学们分享减少幼苗损耗、精细化海域管控、预判病害风险等实操养殖经验。面对现场的育苗设备、养殖浮排与牡蛎原料，实践团成员结合化工、海洋资源等专业所学踊跃提问，就养殖水体水质调控、牡蛎生长周期管控、滩涂资源可持续开发、养殖尾水处置等问题，和企业负责人展开深入研讨。同学们将课本理论和产业现实问题对照结合，在实地走访中收获课堂之外的行业一线知识，更加清晰地认识现代海洋养殖行业面临的机遇与现实挑战。

（图为姜先生讲解牡蛎打包全过程 山东理工大学彭国鑫提供）
调研现场，姜先生拿起牡蛎实物，为大家讲解牡蛎壳体构造、生长习性，直观演示牡蛎从幼苗附着、海上育肥直至成熟采收的完整生长过程，让书本中抽象的水产养殖知识变得直观可感。实践团成员认真聆听讲解，同步拍摄现场影像、做好调研记录，重点记录生态养殖模式、产业发展现存难题等调研信息。参观结束后，实践团成员于吉祥水产厂区门前合影留念，记录本次实地研学的珍贵瞬间。

（图为实践团成员在牡蛎养殖厂前合影 山东理工大学彭国鑫提供）
本次基地实地走访，为团队后续深度访谈、课题调研积累了丰富的一手素材。青年学子走出校园课堂，深入渔业生产一线，切身感受现代海洋养殖产业真实发展状况，加深了自身对于海洋强省建设的理解。队员们表示，这次实地调研让大家切实体会到生态养殖对于海洋保护、带动乡村增收致富的双重意义。作为乳山地方支柱特色产业，牡蛎产业要实现长效健康发展，既要不断壮大产业体量，也必须守牢海洋生态保护红线。
下一步，锂光社会实践团将依托本次实地调研成果继续推进相关研究，与行业从业者开展深度访谈，挖掘牡蛎养殖产业现存发展堵点，探索产业升级可行路径。团队将充分发挥学科专业特长，围绕养殖水体治理、废弃牡蛎壳资源化利用等方向梳理调研报告，力争为当地牡蛎产业绿色转型献上青年方案，以青春实践助力滨海渔业高质量发展，为海洋强省建设注入青年动能。