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广东财经大学客埔乡耘实践团以青年智识赋能梅州大埔乡土发展
- 发布时间：2026-08-23 阅读：
- 来源：广东财经大学客埔乡耘实践团
为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，引领广大青年投身乡村振兴、服务地方建设，在文化传承、文旅创新、社会服务等领域发挥青年生力军作用，落实广东省“百千万工程”部署要求，助力地方高质量发展。
根据广东省委“百千万工程”战略部署，7月28日至8月3日，广东财经大学客埔乡耘实践团奔赴广东省梅州市大埔县，开展主题为“埔娃娃——大埔文创设计创新实践”的三下乡社会实践活动，以青年创意与数字力量赋能乡土文旅发展与非遗活态传承。实践团先后走访大埔县博物馆、公颜汉乐厅、成记百侯薄饼等地，沉浸式调研当地特色文化资源，实地感受大埔县非遗与博物、国家级非遗广东汉乐、百侯薄饼等的独特魅力，在行走调研之中体悟梅州大埔本土历史底蕴与文化传承现状。
一、博物馆探史：在馆藏文物中解锁客家记忆
7月28日下午，实践团走进大埔县博物馆开展实地调研。大埔县博物馆是当地展示客家迁徙历史、青花瓷技艺、侨乡文化的重要文化阵地，馆藏文物史料完整记录着大埔客家千百年来的发展脉络，是读懂本土文脉的核心窗口。抵达场馆后，队员们跟随导引开展参观走访，认真聆听展品背后的历史故事，细致观察馆藏器物的纹样与形制，同步完成图文、影像素材采集。
（图为调研团队在博物馆大合照）
为让厚重的馆藏文化突破场馆壁垒，被更多大众看见读懂，团队策划开展“埔娃娃带你云游博物馆”线上直播活动。直播过程中，直播组成员深挖本土文化资源，面向线上观众细致讲解馆藏背后的客家故事；拍摄组队员手持云台设备，在各个展柜前反复调整机位与拍摄角度，力求捕捉文物釉色、纹饰的细腻特写。这些来之不易的珍贵镜头，既是后续宣传短片扎实的创作基础，也为埔娃娃IP沉淀下厚重鲜活的文化注脚。
（图为团队成员现场工作图）
（图为团队成员于汉乐厅内大合照）
8月1日下午，实践团前往西湖公园汉乐汉剧厅，对黄成光会长开展专题人物访谈。广东汉乐作为弥足珍贵的国家级非物质文化遗产，承载着客家地区千百年来的民俗记忆与艺术审美，是大埔本土文化不可或缺的重要组成部分。为保证访谈深度与专业性，充分尊重非遗老艺人，团队提前一周广泛搜集整理广东汉乐的历史渊源、流派特色、当代传承困境等相关资料，结合埔娃娃IP数字化实践的调研需求，数轮打磨优化访谈提纲，斟酌每一处提问措辞，力求规避外行化问题，希望通过高质量对话挖掘汉乐背后鲜活的传承故事。
（图为团队成员访谈黄成光会长）
访谈过程中，黄成光会长向队员娓娓讲述广东汉乐的发展历程、乐器特色以及当下传承推广的现实现状，分享多年投身汉乐保护与传播的心得体会。访谈落幕之后，黄成光会长盛情邀约实践团成员现场欣赏传统汉乐实景演出。夜幕降临，汉乐汉剧厅内乐声响起，当晚，会长带领演奏团队为队员演绎多段流传已久的经典传统汉乐曲牌。
没有直播镜头的喧闹，队员们静静围坐台下沉浸式聆听。老艺人们指尖拨弹、弓弦流转，悠扬婉转的汉乐旋律伴着夏夜徐徐晚风扑面而来。比起书本、文献里冰冷的文字记述，现场流淌的乐曲更具感染力，让队员们真切触摸到广东汉乐的艺术底蕴与精神内核，也为后续埔娃娃IP非遗数字化内容创作积累了宝贵的情感素材与一手文化灵感。
（图为汉乐演奏现场图）
三、烟火寻味：探访成记薄饼，品味舌尖上的客家非遗
百侯薄饼是梅州市级非物质文化遗产，距今已有两百余年历史，雅号 “锦囊藏宝”，承载着大埔客家饮食文化与孝亲民俗记忆，是大埔极具代表性的客家风味小吃大埔县人民...。8月1日上午，实践团走进成记薄饼店，对百侯薄饼县级非遗代表性传承人肖俊能老师开展专题访谈。
为保障访谈成效，团队提前梳理百侯薄饼的历史渊源、技艺流程与当代传承现状，结合埔娃娃 IP 文旅内容创作需求，打磨访谈问题，希望深入挖掘美食背后的技艺故事与乡土情怀。访谈过程中，肖俊能老师向队员讲述百侯薄饼的起源典故、世代传承经历，也分享传统小吃在现代市场下面临的机遇与挑战。
（图为肖师傅现场演示图）
访谈之余，肖俊能老师现场为团队演示薄饼皮全套制作技艺。只见师傅反复揉摔面团，将柔韧的面浆快速在烧热的平底锅上一抹，转瞬之间，一张薄如蝉翼、透亮柔软的饼皮便制作完成，娴熟利落的手法让队员们直观感受到传统小吃技艺背后日积月累的匠心功夫。队员们一边认真观察记录完整制作工序，一边用镜头捕捉揉面、摊皮、备馅等关键画面，采集美食影像素材，为后续埔娃娃 IP 美食科普内容储备一手创作资料。
在体验环节，队员们现场品尝刚出炉的百侯薄饼，薄韧的饼皮包裹着鲜香丰富的馅料，一口便可品味地道客家风味。同时，团队还品鉴了当地多款特色客家美食，沉浸式感受大埔烟火气息。这些来自街巷市井的味觉记忆，也拓展了实践团的创作思路，为埔娃娃 IP 挖掘美食文旅板块、丰富大埔县湖寮镇文旅宣传素材库积累了鲜活的乡土素材。
四、收束总结：凝聚校地合力，共绘文旅发展新图景
百千万工程的落脚点在于城乡高质量发展，全面推进乡村振兴离不开青年力量的参与。本次社会实践中，广东财经大学大学客埔乡耘实践团联合地方团委，坚持实地调研与内容产出双线并行，从青年视角挖掘本土人文底蕴，捕捉乡土生活细节，打造立体化的宣传传播矩阵，为大埔县乡村振兴注入鲜活的青年动能。
下一步，实践团将持续深耕地方本土文化资源，助力探索非遗文化创新发展模式，擦亮地方文化名片，让更多人感受客家文化的独特人文魅力。调研路上记录下的画面、挥洒的汗水，都将化作希望的种子扎根乡土。期待在青年学子的持续努力下，文化传承与乡村发展双向奔赴，在新时代绽放更加绚丽的光彩。
（图为实践团与地方团委单位大合影）
根据广东省委“百千万工程”战略部署，7月28日至8月3日，广东财经大学客埔乡耘实践团奔赴广东省梅州市大埔县，开展主题为“埔娃娃——大埔文创设计创新实践”的三下乡社会实践活动，以青年创意与数字力量赋能乡土文旅发展与非遗活态传承。实践团先后走访大埔县博物馆、公颜汉乐厅、成记百侯薄饼等地，沉浸式调研当地特色文化资源，实地感受大埔县非遗与博物、国家级非遗广东汉乐、百侯薄饼等的独特魅力，在行走调研之中体悟梅州大埔本土历史底蕴与文化传承现状。
一、博物馆探史：在馆藏文物中解锁客家记忆
7月28日下午，实践团走进大埔县博物馆开展实地调研。大埔县博物馆是当地展示客家迁徙历史、青花瓷技艺、侨乡文化的重要文化阵地，馆藏文物史料完整记录着大埔客家千百年来的发展脉络，是读懂本土文脉的核心窗口。抵达场馆后，队员们跟随导引开展参观走访，认真聆听展品背后的历史故事，细致观察馆藏器物的纹样与形制，同步完成图文、影像素材采集。
（图为调研团队在博物馆大合照）
为让厚重的馆藏文化突破场馆壁垒，被更多大众看见读懂，团队策划开展“埔娃娃带你云游博物馆”线上直播活动。直播过程中，直播组成员深挖本土文化资源，面向线上观众细致讲解馆藏背后的客家故事；拍摄组队员手持云台设备，在各个展柜前反复调整机位与拍摄角度，力求捕捉文物釉色、纹饰的细腻特写。这些来之不易的珍贵镜头，既是后续宣传短片扎实的创作基础，也为埔娃娃IP沉淀下厚重鲜活的文化注脚。
（图为团队成员现场工作图）
二、公园寻韵：聆听汉乐弦音，对话非遗传承人
（图为团队成员于汉乐厅内大合照）
8月1日下午，实践团前往西湖公园汉乐汉剧厅，对黄成光会长开展专题人物访谈。广东汉乐作为弥足珍贵的国家级非物质文化遗产，承载着客家地区千百年来的民俗记忆与艺术审美，是大埔本土文化不可或缺的重要组成部分。为保证访谈深度与专业性，充分尊重非遗老艺人，团队提前一周广泛搜集整理广东汉乐的历史渊源、流派特色、当代传承困境等相关资料，结合埔娃娃IP数字化实践的调研需求，数轮打磨优化访谈提纲，斟酌每一处提问措辞，力求规避外行化问题，希望通过高质量对话挖掘汉乐背后鲜活的传承故事。
（图为团队成员访谈黄成光会长）
访谈过程中，黄成光会长向队员娓娓讲述广东汉乐的发展历程、乐器特色以及当下传承推广的现实现状，分享多年投身汉乐保护与传播的心得体会。访谈落幕之后，黄成光会长盛情邀约实践团成员现场欣赏传统汉乐实景演出。夜幕降临，汉乐汉剧厅内乐声响起，当晚，会长带领演奏团队为队员演绎多段流传已久的经典传统汉乐曲牌。
没有直播镜头的喧闹，队员们静静围坐台下沉浸式聆听。老艺人们指尖拨弹、弓弦流转，悠扬婉转的汉乐旋律伴着夏夜徐徐晚风扑面而来。比起书本、文献里冰冷的文字记述，现场流淌的乐曲更具感染力，让队员们真切触摸到广东汉乐的艺术底蕴与精神内核，也为后续埔娃娃IP非遗数字化内容创作积累了宝贵的情感素材与一手文化灵感。
（图为汉乐演奏现场图）
三、烟火寻味：探访成记薄饼，品味舌尖上的客家非遗
百侯薄饼是梅州市级非物质文化遗产，距今已有两百余年历史，雅号 “锦囊藏宝”，承载着大埔客家饮食文化与孝亲民俗记忆，是大埔极具代表性的客家风味小吃大埔县人民...。8月1日上午，实践团走进成记薄饼店，对百侯薄饼县级非遗代表性传承人肖俊能老师开展专题访谈。
为保障访谈成效，团队提前梳理百侯薄饼的历史渊源、技艺流程与当代传承现状，结合埔娃娃 IP 文旅内容创作需求，打磨访谈问题，希望深入挖掘美食背后的技艺故事与乡土情怀。访谈过程中，肖俊能老师向队员讲述百侯薄饼的起源典故、世代传承经历，也分享传统小吃在现代市场下面临的机遇与挑战。
（图为肖师傅现场演示图）
访谈之余，肖俊能老师现场为团队演示薄饼皮全套制作技艺。只见师傅反复揉摔面团，将柔韧的面浆快速在烧热的平底锅上一抹，转瞬之间，一张薄如蝉翼、透亮柔软的饼皮便制作完成，娴熟利落的手法让队员们直观感受到传统小吃技艺背后日积月累的匠心功夫。队员们一边认真观察记录完整制作工序，一边用镜头捕捉揉面、摊皮、备馅等关键画面，采集美食影像素材，为后续埔娃娃 IP 美食科普内容储备一手创作资料。
在体验环节，队员们现场品尝刚出炉的百侯薄饼，薄韧的饼皮包裹着鲜香丰富的馅料，一口便可品味地道客家风味。同时，团队还品鉴了当地多款特色客家美食，沉浸式感受大埔烟火气息。这些来自街巷市井的味觉记忆，也拓展了实践团的创作思路，为埔娃娃 IP 挖掘美食文旅板块、丰富大埔县湖寮镇文旅宣传素材库积累了鲜活的乡土素材。
四、收束总结：凝聚校地合力，共绘文旅发展新图景
百千万工程的落脚点在于城乡高质量发展，全面推进乡村振兴离不开青年力量的参与。本次社会实践中，广东财经大学大学客埔乡耘实践团联合地方团委，坚持实地调研与内容产出双线并行，从青年视角挖掘本土人文底蕴，捕捉乡土生活细节，打造立体化的宣传传播矩阵，为大埔县乡村振兴注入鲜活的青年动能。
下一步，实践团将持续深耕地方本土文化资源，助力探索非遗文化创新发展模式，擦亮地方文化名片，让更多人感受客家文化的独特人文魅力。调研路上记录下的画面、挥洒的汗水，都将化作希望的种子扎根乡土。期待在青年学子的持续努力下，文化传承与乡村发展双向奔赴，在新时代绽放更加绚丽的光彩。
（图为实践团与地方团委单位大合影）
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