科普研学双向发力，“粮安薪火”志愿团点亮多彩暑托时光

          2026年7月13日至8月12日，在江苏省妇女儿童福利基金会"公益种子"项目为志愿服务活动提供资助，确保活动专业、规范、高效开展的支持下，南京财经大学食品科学与工程学院“粮安薪火”志愿团，走进扬州市蜀冈瘦西湖风景名胜区“盛夏拾趣，童心启航”公益暑托班开展志愿服务聚焦辖区双职工、新就业群体子女暑期“看护难”现实问题，以日常托管、课业辅导、粮食科普、研学护航为抓手，为少年儿童打造安全充实、趣味满满的暑期成长乐园，积极践行 “公益种子・善行苏乡”的公益理念。
暑托班运营期间，志愿团成员坚守岗位、认真履职，细致做好各项常态化服务工作。每日提前到岗到位，有序完成学员签到签退、课间安全巡查、教学教具整理分发等基础工作，筑牢安全服务防线。在日常教学中，志愿者化身贴心辅导老师，针对不同年龄段学生的特点，耐心答疑解惑、细致梳理暑期作业，助力孩子高效完成课业任务。在特色拓展课堂中，志愿者主动配合授课老师，协助开展音乐美育、诗词诵读、创意美术、阳光体育等多元化课程，规范维持课堂秩序。课余时间，志愿者精心组织绘本共读、趣味互动游戏等休闲活动，时刻关注每一位孩子的情绪状态与活动安全，用细致入微的志愿服务填补孩子暑期空白，切实解决家长后顾之忧，真正实现“家长安心、孩子舒心”的服务成效。


图为老师教导扬州清曲。王静瑜供图

          立足食品专业特色，志愿者结合7到12岁青少年认知特点，精心打磨四节接地气、趣味性强的粮食科普精品课程，围绕水稻生长历程、食物营养构成、科学均衡膳食、五谷创意手工四大核心内容开展沉浸式教学。其中，淀粉遇碘酒变蓝、灼烧大米辨识蛋白质的小实验人气最高，孩子们分组亲手操作，看到试剂变色时纷纷惊呼不已。课堂互动环节中，孩子们踊跃抢答粮食知识问题、动手拼接膳食宝塔、创意制作五谷粮食画，在轻松愉悦的玩乐氛围中读懂粮食生长的艰辛、掌握科学膳食知识，逐步养成光盘惜粮、不挑食、不偏食的良好生活习惯。
 


图为志愿者为孩子们科普膳食宝塔。王静瑜供图

         为打破课堂边界，让青少年走出教室、亲近自然、感悟文化，本次暑托班同步开展八场特色户外研学活动，内容涵盖园林植物养护、古运河游船安全科普、何园非遗雕版体验和瘦西湖红色实景思政课等多元主题。每场研学活动中，志愿团成员全程随行护航，严格落实清点人数、安全宣讲、现场引导等安全保障工作，保障研学活动有序开展，让孩子们在行走中开阔眼界、在实践中增长见闻，实现寓学于游、寓教于乐。

图为孩子们在园林公司体验园艺盆栽。王静瑜供图
         8月12日下午，“盛夏拾趣，童心启航” 景区公益暑托班结业仪式在城北街道嘉境邻里公园欢乐举行。现场播放了六周活动成长短片，成长积分拍卖、幸运大转盘轮番登场，孩子们拿着兑换的小礼品集体合影，为期一个多月的公益托管圆满收官。
      “我每天都盼着来暑托班上课、出去研学，明年暑假我一定会再来！”结业现场，一名小朋友真挚的告白，让在场的志愿者倍感温暖。参与服务的志愿者表示，在和小朋友相处的过程中，真切感受到基层公益服务的价值，青年学生可以运用自身专业知识回馈社会，把爱心传递给更多少年儿童。


图为孩子们的合影。李汪婕供图

          此次暑期志愿服务，南京财经大学食品科学与工程学院“粮安薪火”志愿团以专业赋能公益，以青春守护童心，在日常托管、特色科普、研学护航的全方位服务中践行青年责任、传递青春温度。未来，志愿团将持续依托“公益种子”项目平台，推进公益科普志愿服务常态化、长效化，常态化走进社区、暑托班开展青少年食育科普课堂，号召更多青年学子投身基层公益事业，以食品专业青春力量守护青少年健康成长，将爱粮惜粮、崇学向善的种子深深根植于少年儿童心中。