技赋能盐碱养殖 青春助力产业振兴 ——渭南职业技术学院暑期社会实践团赴富平张桥镇开展水产产业调研

         富平县张桥镇拥有大面积闲置盐碱滩涂与地下盐碱水资源，当地依托陕西万丰锦业水产养殖有限公司，大力推广循环以南美大虾和加州鲈鱼为主产品的集约化高密度养殖模式，走出一条盐碱地综合利用、特色水产增收致富的新路径。在万丰锦业智能化养殖车间，实践队员实地查看智能化循环水养殖车间，详细了解本地盐碱滩资源改造利用现状。万丰锦业的高密度工厂化集约养殖模式，土地利用率与水产年产量实现成倍增长，单个养殖大棚产值可抵150亩普通鱼塘。盐碱水环境不仅适合南美白对虾、加州鲈鱼等广盐性品种生长，还能优化水产品生长性状与肉质品质。同时高盐碱环境天然抑制大部分淡水致病菌、寄生虫繁殖，实现生态健康养殖，病害发生率较普通淡水养殖下降15%以上。可解决传统水产养殖占地大、产量低、效益弱的痛点。

         食品安全是水产产业可持续发展的底线。在水产品质量安全管控方面，当地实行政府检测为主、企业台账自查为辅的监管模式，由县农业农村部定期开展水质、兽药残留专项抽检，严把上市准入关口。企业同步留存养殖记录、投料台账、水质监测数据。以官方权威检测筑牢食品安全防线，保障本地水产进入商超、农贸市场全程可查、安全可控，也为实践团队开展商超水产销售调研提供了政策依据。

         此次三下乡社会实践，让青年学子走出课堂、扎根田间塘口，真切感受到科技兴农、产业兴农的强劲动能。后续团队将梳理调研数据形成专项报告，发挥专业优势助力富平盐碱水产养殖标准化、品牌化发展，以青春力量助推渭南乡村产业振兴。