深入留坝河口村寻访参农劳模 探寻西洋参产业振兴发展之路

作者：杨宇鹏/文吕怡凡/图

　　为深入调研秦岭特色中药材产业发展现状，挖掘乡村特色产业富民故事，践行青年学子知行合一的实践使命，生命科学学院暑期社会实践调研团——“参机智行”7月24日奔赴汉中市留坝县武关驿镇河口村，实地走访当地劳动模范、西洋参种植亲历者周玉轩，围绕西洋参引种历史、种植技术瓶颈、全产业链发展、药食同源市场新机遇等内容开展深度访谈，近距离聆听本土参农数十年深耕产业的真实经历。

参机智行实践团在河口村开展调研

引种遇瓶颈，参农寻出路

　　谈及西洋参最初引进历程，周玉轩向队员娓娓道来。上世纪八十年代，留坝斥资引进西洋参种子，在全县各村铺开种植，河口村父辈村民均参与田间管护。连续三年试种后村民发现，本地产出西洋参病害多、品相差，品质远不及闸口、玉皇庙、张良庙等高海拔片区。
　　经县农业局多年试验摸索，终于厘清产业发展关键所在：西洋参对海拔、光照、湿度环境要求严苛，仅海拔1300米左右的地块才能培育出合格参材，河口村海拔条件不达标，规模化原生种植难以落地。一代代参农没有就此放弃，配合农技部门持续改良种植模式，摸索林下仿生态种植方案，逐步突破自然环境制约。
　　周玉轩回忆，1985年留坝西洋参正式纳入国家星火计划，彼时山区经济落后，全村百姓生计全部依附西洋参产业。八十年代村内无硬化公路，出行全靠步行，前往汉中需提前一日动身，班车往返耗时一整天；当年学生一周零花钱仅有几毛钱，西洋参种植是村民稳定收入来源，承载着全村脱贫致富的期盼。

河口村劳动模范周玉轩

加工拓销路，参材销海外

　　历经数十年技术沉淀，留坝建成完整西洋参深加工体系，彻底摆脱仅售卖鲜参的初级产销模式。据周玉轩介绍，西洋参生长周期长达五年，管护流程繁琐，光照、水分、病虫害防控、选种育苗每一步都决定最终品质，漫长生长周期也抬高了参品市场价格。市场分级售价清晰可观
　　当地依托西洋参开发多元产品，除整根干参、大小规格参片外，搭配天麻组合售卖，还研制西洋参酒、西洋参石斛陈皮茶等特色深加工产品。依托2023年西洋参纳入药食同源目录的政策红利，产品销售渠道全面放开，不再局限于药厂、药店，商超、线上零售全面铺开。目前留坝西洋参消费市场有广东等东南沿海地区，当地群众习惯参材炖汤养生，同时批量出口东南亚各国，海内外市场需求持续走高。周玉轩介绍西洋参四类主流食用方式：晨起含服参片、日常泡水代茶、肉类煲汤搭配、泡酒饮用，留坝每年举办药膳比赛，以西洋参为原料研发多款特色养生菜品。

烘干西洋参

赋能乡村振兴，学子汲取力量

　　访谈中，周玉轩向实践团队发出实地体验邀约，每年国庆节前后是西洋参集中采挖期，此时田间参条饱满修长，可下地直观观察采收全过程。除西洋参外，河口村同步配套天麻种植，形成多元中药材协同发展格局。县域本土深加工企业持续壮大，中药材养生产品市场受众广泛，完整产业链持续拉动县域GDP，带动大批村民就近就业增收。

结语

　　本次河口村劳模访谈实践，让青年学子跳出课堂理论，近距离见证留坝西洋参产业四十余年的发展蜕变。从引种遇挫到技术突围，从单一种植到全链深加工，从封闭山村到产品远销海外，小小的西洋参串联起乡土民生、产业政策与乡村振兴。实践队员将整理本次访谈一手资料，结合当地海拔种植条件、药食同源政策、产销市场现状开展深度分析，以青年调研视角总结秦岭中药材产业发展优势与现存短板，把田野见闻转化为务实可行的发展建议，以专业所学助力本土特色农业提质升级，在基层实践中厚植为民情怀，践行青年服务乡村的时代担当。角总结秦岭中药材产业发展优势与现存短板，把田野见闻转化为务实可行的发展建议，以专业所学助力本土特色农业提质升级，在基层实践中厚植为民情怀，践行青年服务乡村的时代担当。