深耕菌业特色产业，助力乡村振兴发展——非同蕈常·星火菌源实践团队赴宝丰县弘亚食用菌科技有限公司实地调研

       为深入了解地方特色食用菌产业发展现状，打通专业理论与乡村产业实践的连接通道，精准探索食用菌产业赋能乡村振兴的发展路径，7月24日，我院“非同蕈常·星火菌源”实践团队前往平顶山市宝丰县弘亚食用菌科技有限公司开展专项实地走访调研活动，沉浸式观摩特色食药用菌标准化、规模化、工业化全产业链生产培育模式。
 
       在企业技术负责人的全程带领与细致讲解下，实践团队依次深入公司标准化培育种植基地、珍稀菌类试验培育区、智能化菌包生产车间、恒温恒湿培育库房等核心功能区域开展观摩学习。在露天与温室结合的种植培育片区，队员们重点调研毛木耳、鸡枞菌、天麻三类特色高附加值食药用菌的培育模式。通过近距离观察菌类生长形态、栽培基质铺设方式、大棚温控控水设备运行状态，队员们详细记录不同菌类的生长周期、环境适配要求与标准化栽培规范，直观感受现代化农业相较于传统散户种植的科学性与规范性。
 
       针对特色名贵药用菌天麻的核心栽培技术，企业技术人员为队员开展专项科普讲解。详细介绍了天麻共生栽培的核心原理，系统讲解天麻生长所需的疏松透气土壤环境、适宜的昼夜温湿度区间、优质蜜环菌伴生菌种筛选标准，以及林地仿野生种植、人工大棚精细化培育两种主流栽培模式的优缺点。队员们认真聆听记录，针对天麻栽培成活率提升、菌种适配、病虫害绿色防控、高产稳产技术等关键问题主动提问交流，深度掌握特色药用菌精细化培育的核心技术要点。
 
        随后，团队走进企业全自动菌包生产加工车间，完整观摩食用菌菌包工业化制备全流程。从原材料粉碎、配比搅拌、自动装袋、高压灭菌、无菌接种，到恒温养菌、成品出库，全流程机械化、自动化的作业模式让队员们耳目一新。工作人员详细介绍了标准化菌包对菌类成活率、产量、品质的决定性作用，对比传统人工制包的弊端，讲解工业化生产在菌种纯度控制、杂菌污染防控、批量标准化生产、降低人工成本等方面的突出优势，让队员全面理解食用菌产业规模化、产业化发展的核心支撑体系。
 
       调研过程中，团队成员结合自身生物制药专业知识，将课堂所学的微生物培养、菌种繁育、无菌操作、环境调控等理论知识与产业实际生产场景一一对应，有效弥补了书本知识的局限性。同时，队员们主动了解企业产销模式、产业帮扶政策、农民就业带动情况，深入挖掘食用菌产业在带动当地农户增收、盘活乡村闲置土地、推动特色农业转型升级、助力乡村产业振兴中的重要价值。
 
       本次实地调研活动，让团队成员走出校园、深入产业一线，全方位、立体化掌握了宝丰县特色食药用菌从菌种培育、标准化种植、工业化制包到成品产出的完整产业链条，深刻认识到现代化特色农业的发展潜力与应用前景。下一步，实践团队将系统梳理本次调研收集的技术资料、产业数据与发展问题，结合专业优势整理调研报告，聚焦食用菌产业提质增效、技术科普推广、助农增收等方向开展后续实践工作，以青年之力助力地方特色农业高质量发展。