擂动陆河，茶育匠心，华南师范大学茶耘智绘突击队非遗擂茶文化夏令营在汕尾陆河正式开营

    7月18日上午，华南师范大学行知书院茶耘智绘实践团在广东省汕尾市陆河县河田镇城北小学举办“擂动陆河，茶育匠心”非遗擂茶文化夏令营开营仪式。本次夏令营以汕尾陆河擂茶本土非遗文化为主题，将文化传承与趣味教学相融合，计划通过为期七天的课程，结合历史文化讲解和手工制作实践，引导学生了解汕尾陆河擂茶文化。城北小学部分学生参与本次活动，实践团成员在学校领导和教师的协助下负责本次活动组织与课程授课工作。
    在大力推进新时代校园美育、劳动教育融合发展的背景下，华南师范大学性质书院茶耘智绘实践团相应广东青年大学生“百千万工程”突击队行动的号召，与陆河县本土文化对接，推进优秀传统文化在少年群体中活化传承。为保证课程质量与教学效果，实践团在开营之前便在汕尾本地开展调研活动，了解擂茶文化在当地居民中的实践情况与传承现状，结合团队成员教育学专业相关优势，将调研成果转化为学生易于接受的课程内容，自主设计多媒体课件，力求让非遗文化在童趣化表达中焕发新的生机。
    上午，开营仪式正式开始。实践团成员介绍团队及夏令营的课程安排，引入茶相关文化以及擂茶特色文化。在“童趣破冰”环节，经典的击鼓传花游戏迅速拉近了师生和小组成员距离，花朵伴随着音乐在学生手中飞快传递，音乐停止时手持花朵的学生站起介绍自己的姓名、爱好等，部分学生还分享了自己与茶相关的经历以及对擂茶课程的期待，师生及学生之间建立了初步认识。团队分组时，小组成员在几分钟时间内互相熟悉，为后续以小组形式参与课堂活动奠定基础。
    课程从认识汕尾陆河特色美食开始。在“品味陆河：本地美食大揭秘”课堂上，实践团成员借助动画图片，带领学生“云游”汕尾街头巷尾。馅料丰富的菜粄、香脆可口的米程、软糯鲜香的水晶包、热气腾腾的擂茶……一道道地道的家乡美食在大屏幕上依次呈现。实践团成员一边展示，一边娓娓道来这些美食背后代代相传的民间传说和制作方法。学生在听讲过程中积极分享自己了解到的汕尾美食的知识，大胆表达，在故事中感受本地美食所承载的乡土情结。通过实践团成员设计的“拍手接力歌”“你画我猜”“美食创编工坊”等互动游戏，学生举手分享自己最爱的家乡味道，上台讲即兴创编故事、表演情景剧。
    在“食说新语：共探擂茶起源”环节中，实践团成员采用绘本作为教学载体，以色彩鲜明、童趣盎然的插画搭配通俗易懂的文字叙述，讲述擂茶的起源传说与传承脉络。学生跟随绘本画面穿越时空，跟随行军将士的步伐翻山越岭，沉浸在图文交织的历史情境之中触摸擂茶起源和发展的历史脉络，层层递进的故事随着阅读徐徐展开。面对教师围绕绘本内容组织的互动问答，学生争相举手发言，课堂氛围积极活跃。在教学中，学生不仅认识到擂茶作为日常饮食之用的实用功能，更在故事细节中体会到其在待客、敬老、睦邻等方面所承载的社会伦理与乡土温情。
    本次夏令营课程设计以学生为中心，课程结构安排严谨，课程内容涵盖擂茶文化知识讲解、民间故事分享、认识食材活动、手工制作实践等板块。教学方式将教师讲授、学生问答、小组讨论、动手操作相结合，并在课程设计中明确各环节的教学目标，整体围绕擂茶文化这一核心主题展开，同时融入劳动实践和美育培养内容。实践团以擂茶文化为切入点，助力学生全面发展与文化自信的培育。    夏令营首日活动顺利结束，后续课程中，学生将进一步了解擂茶文化相关背景，还将在AI交互中认识擂茶与食材，更将亲手执槌擂茶，体验“舌尖上的非遗”的制作乐趣，预计7月24日完成全部课程并举行结营展示，届时学生将分组展示擂茶制作成果，并分享参与本次夏令营的学习心得。实践团将在活动结束后整理相关教学记录和学生反馈，作为本次夏令营效果的评估依据。