科普润童心 食育伴成长——湖北经济学院“食育课堂”走进江夏区凤凰社区暑托班

　　通讯员(付睿思 魏鲲鹏)7月17日，湖北经济学院“美好食光·青春同行”基层服务实践团走进武汉市江夏区凤凰社区，为孩子们带来气象科普、食品安全、手工制作三节特色课程，将知识讲解与实践体验融入夏日托管时光。

　　“老师，天上的云朵是不是装满了水才会掉下来呀?打雷是雷公在敲大鼓吗?”课堂上，孩子们争相举手提问。志愿者将气象原理转化为通俗科普，带领孩子们认识天气符号、了解气候成因、学习极端天气防护知识，在一问一答间激发对自然现象的好奇与敬畏。

　　食品安全教育课上，“内外夹弓大立腕，一步都不能少哦!”志愿者带领全体孩子逐句拆解七步洗手法口诀，结合零食挑选、饮食卫生等日常场景，帮助孩子们筑牢健康防线。

　　作为本次活动的重头戏，绿豆糕制作体验将食育课堂推向高潮。志愿者先讲解了绿豆清暑养心的食疗价值和传统节气点心的民俗渊源。孩子们戴上手套围坐桌前，在豆香氤氲中揉捏豆泥、压模成型。糕点出炉时，稚嫩的脸庞漾起雀跃笑意。“亲手做一块小点心，留住了夏天的温柔味道!”孩子们在动手实践中感知了“顺时而食”的传统文化内涵，亲手收获的不只是一份夏日小点，更是对传统民俗文化真切的触摸与感知。

　　从自然科普到食品安全教育，再到食俗体验，志愿者们依托专业特色深耕社区暑托服务，既缓解双职工家庭暑期照护压力，也以多元课程滋养少年身心，让托管时光不止于看护陪伴，更兼具知识增益、习惯塑造与文化熏陶，陪伴辖区青少年度过丰盈充实、暖意绵长的盛夏假期。