为深入落实乡村振兴发展战略,助力地方特色农产品产业发展,切实将理论知识与基层实践相结合。7月11日,“姜田守望者”队赴乡村一线调研铜陵白姜特色产业。团队实地走访,调研白姜种植、培育、加工与销售全链条,梳理产业发展优劣,记录非遗传承情况,以青年力量助力特色产业提质增效,赋能乡村振兴。
一、扎根核心产区,明晰铜陵白姜产业根基 本次实践地点为铜陵白姜特色种植乡村产区,是国家地理标志产品铜陵白姜的核心种植基地,拥有悠久的白姜种植历史与成熟的传统腌制工艺,是当地村民增收致富的重要特色支柱产业。团队深入本土原产地开展实地走访,直面田间地头、农户作坊与自产自销经营一线,能够精准掌握最真实的产业发展实况,对保护本土农耕文化、推广非遗特色农产品、助力乡村特产品牌化发展具有重要现实意义。

“姜田守望者”于铜陵白姜产业基地合影留念
二、多维实地调研,摸清白姜产销全链条实况
实践团队采取实地走访、田间考察、农户访谈、产品调研的方式开展全方位调研。实践队员深入白姜种植田地,实地查看田间种植环境,详细记录白姜二月播种、种子育苗、自动喷灌管护、八月下旬成熟采收的完整生长种植流程。随后,队员走进农户加工场地,观摩学习白糖、食醋古法腌制工艺,了解白姜无添加、可即食的加工特色。同时,团队与本土种植户深度交流,详细调研自产自销、无中间商、不供货超市、老客户口碑销售、独立包装售卖的经营模式,认真记录产业优势、定价模式、宣传短板与发展难题,系统整理调研数据与实践素材,完成完整的产业调研报告素材收集工作。
俯身细看白姜,指导老师向农户了解种植现状
三、 走进白姜展销馆,探寻特色产销发展之路实践团队走进铜陵白姜展销馆开展沉浸式参观学习。展馆系统陈列铜陵白姜千年农耕渊源、地道古法腌制非遗工序,同时展出即食泡姜、姜茶、姜味文创等多元化深加工产品,全方位展现白姜从田间作物到特色商品的完整蜕变。队员细致聆听工作人员讲解品牌打造、线下展销、农旅融合运营模式,仔细记录产业升级、市场推广的先进经验,直观感受地理标志农产品产业化发展的丰硕成果,为后续调研特色农产品品牌提质、拓宽销售渠道积累详实调研素材。
“姜田守望者”走进铜陵白姜展销馆,实地了解白姜产业发展成果
四、汇聚青春力量,以青年智慧赋能产业振兴本次下乡调研实践充分发挥了青年学子的社会实践力量,既让队员走出校园、扎根乡土,切实提升了基层调研与社会实践能力,也精准挖掘了铜陵白姜优质产业优势。通过实地调研与宣传记录,有效推广了铜陵本土特色农产品文化、传承传统腌制非遗工艺,帮助本土原生态农产品拓宽曝光度。同时,团队总结梳理产业发展优势与现存问题,为农户特色种植、品牌宣传、线上推广提供青年新思路、新方法,切实以青春之力助力乡村特色产业发展,践行青年服务基层、助力乡村振兴的时代使命。