暑期“三下乡”系列报道 触摸指尖馍艺文脉

       7月5日，亳州学院“馍艺探寻队”三下乡实践团走进亳州市谯城区当地花馍作坊，实地探访皖北特色馍类非遗，沉浸式调研传统花馍的制作工艺与传承发展之路。
       走进店内，造型精巧的花馍展品映入眼帘。醒狮福馍、寿桃面点、福袋花馍色彩鲜亮、纹样细腻，将民俗吉祥寓意融入面食塑形，兼具食用价值与传统美学，让队员直观感受到谯城面食非遗独有的烟火韵味。

  刚刚制作好的醒狮头部  孙圆圆供图

       作坊传承人现场为队员演示全套花馍制作流程，从面团调色、手工塑形到花卉纹饰雕琢，每一道工序均坚持纯手工制作。队员们手持拍摄设备，全程记录揉、捏、压、雕等核心技艺，细致询问花馍的民俗用途、配色技巧与市场创新方向。

手艺人向团队成员展示刚捏的寿桃  孙圆圆供图

       据传承人介绍，谯城花馍根植本地民俗，祝寿、婚宴、周岁礼、传统节庆均会使用，承载着百姓对美好生活的祈愿。如今传统手艺不断创新，在保留古法的基础上改良造型，贴合当代年轻人审美，让老非遗焕发新生。
       此次实地走访，让青年学子近距离读懂藏在面团里的皖北民俗。下一步，馍艺探寻队将整合两日调研素材，整理花馍非遗图文纪实，以青年视角传播亳州本土饮食非遗，为乡土传统文化传承注入青春力量。