贝多果突击队走进江谷镇 探访四会沙糖桔品牌突围之路

　7月10日，岭南师范学院贝多果突击队前往广东省肇庆市四会江谷镇，围绕当地沙糖桔产业发展开展专题调研。团队深入种植基地、对话果园负责人、走访基层干部，聚焦四会沙糖桔从种植到销售的全链条现状，重点探究这一拥有国家地理标志认证和明代贡品历史的特色农产品，在品牌建设与市场拓展中面临的实际困境与破局可能。
　　品质底气——这个桔子不简单
　　清晨，贝多果突击队沿着蜿蜒的乡道进入江谷镇清平桔廊果园。这片果园种植面积达300亩，年产量约100万斤，是拥有国家地理标志产品认证和原产地认证的重要产业。早在明代，四会沙糖桔就已作为贡品进入宫廷，是名副其实的“岭南名果”。
　　突击队走访的果园是肇庆市农产品质量安全示范基地。负责人顾有强告诉队员们，这里的果树从3月开始挂果，历经8个月生长周期，11月至次年2月成熟上市。“四会沙糖桔长得好，主要是因为这里雨水多、湿润、温度高、昼夜温差大，甜度就高。”好气候是天赋，好品质需要后天管理——每月2至3次病虫害防治、疏果控产、定期修剪、日常施肥除草。“种果树容不得半点马虎，投入周期长、成本高，全靠年底销售那一把。”

　　销售困局——好桔子为何卖不出好价钱？
　　然而，品质的底气并未转化为市场议价能力。目前，当地沙糖桔销售主要依赖三个渠道：周边乡镇和广佛短途游客通过抖音、地图搜索到果园，入园采摘体验并购买；熟客复购和转介绍；大宗批发对接果品市场，价格随行就市。果园虽有自制品牌纸箱，但知名度不高。
　　“如果能通过电商直接到消费者手上，省去中间商，利润就会高一点。”顾有强算了一笔账。2025年底，政府牵头开通顺丰惠农专线，物流成本下降30%至40%——这本是电商发展的契机，但实际探索并不顺利。果园主要依托私域微信和微店，并未深耕淘宝等大平台。“平台需要流量推广费，新店没有客源基础，很容易亏损。”此外，学校也曾组织师生来果园拍摄短视频、做助农直播，但直播“只起到了宣传作用”，并未带来实际销量。
　　据访谈，近年柑橘行情整体偏弱，全国种植规模持续扩张，终端消费需求却在缩减。果农成了价格承压的末端。“行情不是我们能决定的。”面对价格波动，农户的主要应对方式是严控品质、稳定熟客。而“价格随行就市”五个字背后，是果农对市场波动的无奈。

　　破局探索——谁在帮沙糖桔找出路？
　　困境之中，改变也在发生。2025年底开通的顺丰惠农专线，直接降低了果农的物流成本。当地干部向队员们介绍，江谷镇是广东第二大沙糖桔种植基地，也是省级农业示范项目的核心主体，已配套现代化分拣流水线、喷淋灌溉等设备，产业化程度较高。但“产品主要卖给批发商，我们正在打造自己的品牌，需要深挖品牌价值”。政府曾尝试线上带货，但线上销售必须以更低价格作为优势，利润空间被进一步压缩。如果不能建立品牌溢价，线上只是换了一种方式打价格战。在政策扶持上，政府实行“三产融合奖补”、“品牌与认证奖励”和“电商补贴”等政策，以推动四会沙糖桔产业融合与品牌建设。
　　面对市场波动，顾有强的态度是守住底线、等待时机。“价格随行就市，但品质不能随行就市。”他相信价格存在周期性涨跌规律，只要品质好，就能在行情回暖时占据先机。核心方案是依靠提升果子品质，以大果、优质果高价，普通小果低价的区分方式分级售卖；同步发力果园采摘文旅赛道，拓宽增收渠道。

　　一天的走访结束，实践团对江谷镇沙糖桔产业有了更具体的认知：这里不缺好产品、不缺历史底蕴、不缺地理标志，缺失的是一条将品质转化为品牌认知、将品牌认知转化为定价权的通路。物流“最后一公里”正在打通，但品牌认知的“最后一公里”仍有待破题——如何让消费者从“知道四会沙糖桔好吃”变为“指定要买四会沙糖桔”？团队表示，后续将整理一手资料，形成一份关于品牌建设与渠道优化的建议报告，为这个拥有约500年历史底蕴的产业贡献青年的观察与思考。