寻祁红千年文脉 融岐黄古今传承

为打通中医药文化与地方非遗文化交流通道，拓宽医学生乡村实践视野，2026年7月3日下午，安徽中医药大学中西医结合学院中西医薪火传承服务队22名学子走进黄山市祁门县，先后探访祁红非遗手工坊、祁红博物馆与现代化祁红产业园，沉浸式开展非遗茶文化研学实践，丰富本次祁门暑期“三下乡”实践内容。

祁门是享誉世界的“中国红茶之乡”，祁门红茶制作技艺入选人类非物质文化遗产，当地茶叶兼具饮用与养生双重价值，与中医药养生理念渊源深厚。本次研学以“观非遗、学工艺、探产业、融岐黄”为主线，让青年医学生近距离读懂一片祁红背后的文化传承与产业振兴之路。

在祁红非遗手工坊，队员现场聆听非遗传承人讲解传统祁红手工制茶全流程。从萎凋、揉捻、发酵到筛分、拣剔、复火，一整套古法工夫工序尽显匠心。传承人细致讲解古法制茶讲究温、湿、时的调和之道，与中医“调和阴阳、顺应四时”的养生思维不谋而合。队员在博物馆系统学习祁红百年发展历史，参观现代化智能茶叶生产线，深挖祁红药食同源养生价值，对比中医药养生理论，探索茶与中医康养融合发展方向。

本次研学拓宽医学生文化视野，打通中医药与地方非遗交流渠道，为团队后续开展乡村康养科普、文化宣传积累素材，以青春力量赋能祁门乡村文化与健康产业发展。