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非遗花馍,蒸蒸日上

发布时间:2025-01-20 阅读: 一键复制网址
      馍馍,就是馒头。过年的时候,蒸上一笼好看又美味的花馍,是山东的传统民俗,寓意新的一年蒸蒸日上,日子越过越好。 一个个热腾腾、胖乎乎的花馍在氤氲的蒸汽中出炉,我们的心里也热乎乎的,觉得日子有奔头。
      花馍的制作工艺独特,讲究精细。首先,选用优质面粉,加入适量的水、酵母和碱,揉制成面团。然后,将面团分割成小块,根据需要制作成各种形状,如动物、植物、人物等。接下来,用剪刀、梳子等工具在面团上刻画出细腻的花纹,最后将制作好的花馍放入蒸锅中蒸熟。制作花馍的过程中,技艺高超的师傅们会运用捏、揉、剪、贴等手法,使花馍呈现出栩栩如生的形态。此外,花馍的色彩搭配也十分讲究,常用的颜色有红、黄、绿、蓝等,使花馍更具观赏性。做好一件事,需要静心钻研、刻苦用功。 于我而言,花馍不仅仅是一种食品,更是一种独具魅力的民间艺术。让传统民间艺术生生不息,需要有人去做、有人去传。

      我们采访了花馍非遗传承人刘建利老师,她说:“将传统文化和现代审美融合,花馍这种非物质文化遗产就有了持久的生命力。作为非物质文化遗产传承人,我有责任让传统花馍制作技艺得到更好传承。”岁岁年年,花馍在蒸腾而上的水汽中描绘着齐鲁大地的饮食文化,见证着越来越红火的生活图景。未来,我会继续用双手把幸福生活揉进一个个面团中,让花馍"蒸"出致富路、好日子,将这份非遗文化传承好、发展好。花馍不仅是一种美食,更是一种民间艺术,承载着丰富的文化内涵。在古代,人们相信花馍具有驱邪避灾的作用,因此在清明节、端午节等传统节日,家家户户都会制作花馍,以祈求家人平安、五谷丰登。此外,花馍还寓意着吉祥、幸福,是民间庆典活动中不可或缺的物品。

      花馍艺术在我国有着悠久的历史,各地都有独特的花馍技艺。近年来,随着传统文化的复兴,花馍艺术逐渐受到人们的关注。在一些地方,花馍展览、比赛等活动层出不穷,吸引了大量游客和民间艺术家前来参观、交流。花馍艺术的价值不仅体现在审美上,还体现在技艺传承和文化传播上。许多民间艺术家致力于花馍技艺的传承,将这一传统艺术发扬光大。同时,花馍艺术也为我国非物质文化遗产的保护和传承贡献了一份力量。
      面对现代社会的发展,花馍艺术如何在传承中发展,成为了一个值得关注的问题。首先,我们要加强对花馍技艺的传承,培养更多的民间艺术家。其次,要注重花馍艺术的创新,将传统技艺与现代审美相结合,使花馍更具时代特色。此外,还可以通过举办花馍展览、比赛等活动,提高花馍艺术的知名度和影响力。
      总之,花馍是我国民间艺术的一朵奇葩,具有极高的审美价值和历史文化价值。在传承与发展的过程中,我们要珍视这一传统艺术,让其在新时代绽放出更加绚丽的光彩。
作者:任笑晗 来源:社会实践
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