饺香满社区，夏日传温情——中国计量大学“时间胶囊 助老计划”暑期社会实践团队在社区开展包饺子活动

2024年7月24日，中国计量大学“时间胶囊 助老计划”暑期社会实践团队的同学们与茅山雨花敬老家园的工作人员经过协商后决定开展一次“包饺子”的特别活动，以此热络社区氛围，更加深入地融入于老人们的生活中。

事前准备
在包饺子前，志愿者们需要先做一些准备工作。准备食材、洗菜剁馅、匀粉和面、醒发擀皮，工作有条不紊地进行着；大学生志愿者们对包饺子“经验不足”，但是热情高涨，在工作人员的指导下，共同制作的馅料出炉，饺子皮更是擀得如一轮明月一般圆润。


制作过程
拿起面皮拱在手心，估量着加入合适分量的馅料，再用手指沾点水，沿着边缘细细涂抹，后再快速合上，快速的捏出好看的饺子褶皱，一只可人的饺子便制作完成了。大学生们起初还不熟练，但是对新事物的好奇驱使着他们不断尝试；终于，几笼满满当当的饺子整整齐齐地摆在了蒸笼上，等待进入蒸炉。



品尝成果
不一会儿，饺子就热腾腾地起锅了。饺子在中华文化中一直有很重要的地位，人们常常寓之以团圆、幸福的意义。今天，“时间胶囊 助老计划”的大学生志愿者们和茅山雨花敬老家园的工作人员们共同协商出以“包饺子”“品饺子”为特别活动，也正是希望老人们在茅山雨花敬老家园获得更强烈的归属感，在这里，我们都是“家人”，来到了这里，就是“回家”。
大家仍在工作人员的引领下有秩序的排队领取着饺子。“吃多少，拿多少”的提示萦绕在耳边，让大家再一次谨记一餐一饭来之不易。刚出炉的饺子香喷喷的、吃进肚子里暖乎乎的，来用餐的老人们纷纷赞不绝口，“这个饺子真的很有味道”、“吃完了还想吃”、“手艺真的非常好”，句句赞美听在耳边，暖在心里。学生们也津津有味地吃着自己亲手制作的饺子，起身加餐的身影纷纷，自己亲手做的午餐，比任何山珍海味还要美味。