探寻黎明集团 感受产业魅力

       为全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。江苏师范大学商学院“商融智行新商科领航宣讲团”乡村振兴社会实践团于2024年7月5日赴徐州市邳州市宿羊山镇开展暑期社会实践活动。
我在本次活动中受益匪浅，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这句话说的一点不错，有些事说起来容易，但真正实践起来却是不易。我们有幸参访了大蒜的龙头企业——江苏东方黎明控股集团，这次经历不仅让我对大蒜产业有了全新的认识，更让我深刻感受到了现代工业与传统农业相结合所带来的巨大变革和无限潜力。
       当我踏入邳州大蒜工厂的那一刻，映入眼帘的是一片繁忙而有序的景象。巨大的仓库中堆满了新鲜采摘的大蒜，工人们熟练地进行着分拣、清洗、加工等一系列工序，机器的轰鸣声和人们的交谈声交织在一起，仿佛奏响了一曲现代化农业生产的交响曲。
       负责人热情地接待了我们，并向我们详细介绍了邳州大蒜产业的发展历程和现状。邳州作为中国著名的大蒜之乡，其大蒜种植历史悠久，品质优良，深受国内外市场的青睐。近年来，随着科技的不断进步和市场需求的不断增长，邳州的大蒜产业逐渐实现了从传统种植到现代化加工的转型升级，形成了集种植、收购、加工、销售于一体的完整产业链。
在参观过程中，我对大蒜的加工流程产生了浓厚的兴趣。从最初的分拣清洗环节开始，工人们通过先进的设备和技术，将大小不一、品质各异的大蒜进行分类筛选，确保每一颗大蒜都符合加工标准。接下来是去皮、切片、烘干等工序，这些工序都需要高度的自动化设备和精准的控制技术，以保证大蒜的品质和口感。在深加工车间，我看到了大蒜被制成了各种产品，如大蒜油、大蒜粉、大蒜素等，这些产品不仅具有更高的附加值，还满足了不同消费者的需求。
                                                                                  图为团队成员为生产工人宣讲宣传手册

                                                             图为工厂负责人为团队成员介绍大蒜加工过程

                                                            图为团队成员向工作人员咨询大蒜加工问题
       我心中最深刻的触动，莫过于亲历了邳州大蒜加工厂的质量生命线。在这片充满生机的土地上，我深切感受到了“匠心筑梦，品质为先”的乡村振兴实践。为了确保产品的质量和安全，工厂从原材料采购到成品出厂，都建立了严格的质量检测制度。每一批大蒜都要经过农药残留、重金属含量、微生物指标等多项检测，只有合格的产品才能进入市场销售。这种对质量的严格把控，不仅体现了工厂的责任感和使命感，也为邳州大蒜在国内外市场上赢得了良好的声誉。
       除了先进的生产技术和严格的质量控制，工厂的企业文化也给我留下了深刻的印象。在工厂的宣传栏中，我看到了员工们的风采展示和优秀事迹，感受到了他们对工作的热情和对企业的归属感。工厂还注重员工的培训和发展，为员工提供了良好的晋升渠道和发展空间，这使得员工们能够在工作中不断提升自己，为企业的发展贡献更多的力量。
在与工厂的工作人员交流过程中，我了解到了大蒜产业发展所面临的挑战和机遇。一方面，随着市场竞争的日益激烈，大蒜价格波动较大，给企业的生产经营带来了一定的压力。另一方面，消费者对健康食品的需求不断增长，为大蒜产业的深加工和创新发展提供了广阔的市场空间。面对这些挑战和机遇，邳州大蒜工厂积极采取措施，加强与科研机构的合作，不断研发新产品、新技术，提高产品的附加值和市场竞争力。同时，工厂还通过拓展销售渠道、加强品牌建设等方式，进一步提升了邳州大蒜的知名度和市场份额。

                                                                             图为团队成员参观大蒜制作而成的各种产品
       通过这次参访，我深刻体会到了科技创新在农业产业发展中的重要作用。黎明集团通过引进先进的生产设备和技术，实现了生产效率的大幅提高和产品质量的稳定提升。同时，科技创新也为大蒜产业的深加工和多元化发展提供了有力支撑，使得大蒜这一传统农产品焕发出了新的生机和活力。

                                                                                      图为大蒜加工处理流程
       此外，我也认识到了品牌建设对于农业产业发展的重要性。黎明集团作为一个具有地域特色的农产品品牌，在市场上具有较高的知名度和美誉度。然而，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，还需要进一步加强品牌建设，提升品牌形象和品牌价值。这不仅需要企业自身的努力，还需要政府、社会各界的共同支持和参与。

                                                                          图为指导老师与团队成员在大蒜基地合影留念
       这次参访大蒜工厂的经历，让我对农业产业的发展有了全新的认识和思考。作为大学生，我深感自己肩负着推动农业现代化、促进农村经济发展的重任。在今后的学习和工作中，我将更加关注农业产业的发展动态，努力学习相关知识和技能，为我国农业产业的发展贡献自己的一份力量。同时，我也希望更多的人能够关注和支持农业产业的发展。农业是国民经济的基础，关系到国家的粮食安全和社会的稳定。只有当我们都重视农业、支持农业，我国的农业产业才能实现更好更快的发展，农村才能变得更加美丽富饶，农民才能过上更加幸福美好的生活。
总之，这次社会实践活动是一次非常有意义的经历，它让我开阔了视野，增长了见识，也让我对未来充满了信心和期待。我相信，在科技创新的引领下，在全社会的共同努力下，我国的农业产业一定能够迎来更加辉煌的明天！

  
                                                                                                                                                                                                                                                           文:朱聪 杜品诺 鲍林均