探索产业发展新路径，助力乡村振兴新篇章——合工大学子赴利辛县调研乡村振兴新出路

导语：2024 年 7 月 4 日，为深入了解乡村产业发展现状，探索乡村振兴的有效途径，团队成员前往利辛县，深入了解并宣传该县“秸秆变肉”政策及其成效。调研团队走访了利辛县政府，深入孙庙乡、西潘楼镇等地，实地探访，倾听“小乡村”的“大梦想”，并对当地的特色产业进行了实地考察。
秸秆揉丝，变废为宝
在孙庙乡，我们看到了秸秆揉丝的繁忙景象。过去，秸秆往往被视为废弃物，如今通过先进的技术和设备，将其揉丝处理，不仅解决了秸秆焚烧带来的环境污染问题，还为养殖业提供了优质的饲料，实现了资源的有效利用。

秸秆揉丝/鲁春发    摄 
   由于当地具有丰富的秸秆资源，孙庙乡大力发展养殖业，养殖场规模可观，肉牛个个膘肥体壮。通过调研，团队成员深刻感受到了利辛县“秸秆变肉”政策的创新性和实效性。该政策不仅有效解决了秸秆处理的难题，还推动了肉牛产业的快速发展，为乡村振兴注入了新的活力。

孙庙乡肉牛养殖场/鲁春发   摄 
科技创新，智能养牛——徽牛云大数据中心

与徽牛云平台负责人合影/鲁春发   摄 
   利辛县徽牛云的大数据平台让人眼前一亮。徽牛云平台开通了六大服务模块，从牛棚的牛只数量到饲料的营养配方，再到生病用药情况，一应俱全，并且利用智能耳标，实时收集牛只的健康状况、饲料摄入量、运动情况等数据。通过大数据分析和人工智能算法处理，形成了养牛管理的智能化决策模型，极大地提高了养牛效率和科学性。徽牛云平台的应用，不仅提升了养牛业的智能化水平，更为乡村振兴贡献了青春智慧和力量。
非遗工艺，传统美味——刘六盒的卤制牛肉
最后一天。我们来到了安徽徽扬食品有限公司。徽扬公司的负责人武向楠先生热情地接待了我们，并详细介绍了刘六盒牛肉的独特制作工艺。刘六盒牛肉的制作工艺已经获得县级非物质文化遗产认证，目前市级非物质文化遗产的申报也已经成功。传统的卤制手艺与现代的卫生标准相结合，让美味得以传承和发扬，也为当地的特色美食增添了光彩。

刘六盒直播间销售牛肉/鲁春发   摄 
此次社会实践，团队成员深刻感受到了利辛县“秸秆变肉”政策的创新性和实效性，看到了当地在乡村产业发展方面的积极探索和显著成效。我们相信在未来的发展中，“秸秆变肉”这一政策将继续发挥重要作用，推动利辛县乃至整个安徽省农业的绿色发展和养殖业产业的不断壮大，使乡村振兴不断迈上新的台阶，为这片广阔大地带来更加美好的明天。