秸秆变肉绘新卷，乡村振兴谱新篇——合工大学子赴利辛调研乡村振兴新策略

7月5日、6日，食品与生物工程学院赴利辛县调研“秸秆变肉”工程促乡村建设成果，在指导老师陈海杰的带领下，团队一行人前往孙庙乡、西潘楼镇进行交流，实地调研“秸秆变肉”政策如何助力乡村振兴。

（团队与孙庙乡人民政府人员合影/鲁春发  摄）
秸秆揉丝，绿色循环谱新篇
“稻花香里说丰年，秸秆成宝映笑颜。”在侯彪的秸秆揉丝厂里，团队见证了秸秆从废弃物到宝贵资源的华丽变身，昔日无人问津的秸秆被巧妙地转化为肉牛的美食，实现了资源的最大化利用和环境的绿色保护。团队成员深入工厂，学习秸秆揉丝技术，感受秸秆变肉的绿色循环之美，工厂里的每一份饲料都蕴含着对自然的敬畏与回馈。

（侯彪为团队成员讲解秸秆揉丝工艺/鲁春发  摄）
肉牛养殖，乡村振兴添动力
“牛哞声声唤春来，乡村振兴路正开。”李亚峰的养殖厂里，一头头膘肥体壮的肉牛悠然自得，它们是乡村振兴路上的“金疙瘩”。我们深入养殖场，从饲养管理到疾病预防，从市场行情到肉牛销售，每一个环节都力求深入了解。通过与养殖户的交流，我们深刻体会到肉牛养殖对于增加农民收入、改善农村产业结构的重要意义，并且在政府帮助和支持下，越来越多的人开始进行肉牛养殖，努力为乡村振兴添砖加瓦。

（团队成员与李亚峰进行交流/鲁春发  摄）
牛油加工，匠心独运展新姿
“牛油飘香传千里，匠心工艺传佳话。”走进牛油加工厂，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是时间与技艺共同酝酿的芬芳。在郭凤强的带领下，我们见证了从原料筛选到精炼加工，再到成品包装的每一个精细步骤。随着利辛县“秸秆变肉”的推广，肉牛的深加工处理得到了重视。经过此次参观，团队成员深刻认识到牛油加工的重要性，它不仅让肉牛产品实现了价值最大化，更为乡村振兴之路增添了新的亮点。

（郭凤强为团队讲解牛油加工过程/鲁春发  摄）
学子下乡，乡村振兴情更浓
“青山绿水带笑颜，乡村振兴正当时。”三下乡之行，让团队成员从书本走向田野，从理论走向实践，深刻体会到了“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的真谛。我们见证了秸秆变肉的绿色奇迹，感受到了肉牛养殖的勃勃生机，更领略了牛油加工的匠心独运。这一切，都让我们对利辛县乡村振兴建设成果有了更加直观、深刻的认识和理解。

（团队与西潘楼镇人民政府人员合影/鲁春发  摄）