为探究地方特色产业发展情况,感受乡村振兴的步伐,广西师范大学文学院/新闻与传播学院陈皮调研小队于2024年1月11日奔赴广西钦州浦北县,重点走访广西供销陈皮产业园与浦北陈皮博物馆,围绕政企联动、多产业融合发展、拓宽新兴销售路径等多个方面展开调研采访,了解当下陈皮产业发展现状,并据此思考其未来发展对策。
“世界10块陈皮,6块来自浦北”,广西浦北县的陈皮种植史历史悠久,正因如此,调研团队走进浦北陈皮博物馆,在工作人员的深入介绍下,团队成员浏览了大红柑的生长周期展示情况,了解到对比国内其他种植大红柑的地区,浦北地貌以丘陵与平原为主,且气候温和,有着大量树龄长久的大红柑果树,为优质醇香的陈皮制作提供了卓越的条件。
图为产业园工作人员为团队介绍浦北陈皮种植简史。
谈到陈皮制作工艺,工作人员首先为团队展示了其中比较重要的环节——开皮,区分了三刀法与二刀法的差异,由于机器技术的开发有限,目前果农们都是用三刀法来实现切割果皮均匀对称的效果。为了让团队更加生动地体会到陈皮制作的一系列步骤,工作人员带领团队一行人观赏千年陈皮文化的中国风画卷与相关视频,展现了应季采摘、三刀法开刀、向外翻晒、烟熏防虫等关键环节。
图为工作人员引导团队成员观看浦北陈皮文化动态演示图。
随后,团队进一步采访工作人员关于陈皮种植、加工、销售为一体的全产业链的打造问题,通过工作人员展示的产业园规划图,团队深刻了解到自治区政府长期关心浦北陈皮种植产业的发展情况,多次实地指导相关工作,给予一定的经济与技术支持,在种植、加工与销售这三个阶段,果农都能得到较为可观的收入。不仅如此,由于陈皮的药用与养生价值高,区内一些高校与其积极合作以促进中医药的研发,且加工制作出的陈皮月饼、陈皮醋、陈皮酒也获得了不少民众的关注与好评,浦北陈皮已经是享誉国内的地方特色品牌,多次进入到北京、南宁、广州等地方的茶博会展览,据透露,产业园未来也将紧密结合互联网+模式,筹备电商直播销售,目前建设的产业建筑群也为引入旅客做好充足准备,从而大力推广陈皮产业向纵深发展。
图为实践团队与产业园工作人员合影留恋。
本次寒假调研活动聚焦乡村振兴战略,使调研团队充分了解到广西浦北陈皮全链条的发展模式,并在与当地产业园工作人员与果农的交流中探讨地方特色产业“如何利用现代媒体实现品牌走出去”的困境与对策思考。习近平总书记强调:“产业振兴是乡村振兴的重中之重,要坚持精准发力,立足特色资源,关注市场需求,发展优势产业”,团队成员将持续继续关注“小陈皮大产业”的产业发展新征程,为推广地方经济高质量多元化发展贡献一份青年之力。