西安交大学子在洛川：小小苹果挑起产业致富“金扁担”

西安交大学子在洛川：小小苹果挑起产业致富“金扁担”
2023年1月18日至1月21日，西安交通大学社会实践队伍“红果果金铲铲队”奔赴“中国苹果之乡”延安市洛川县，在洛川县苹果产业管理局党卫兵主任的带领下前往中国洛川苹果博物馆、“顶端果业”公司、洛川苹果创新基地、国家延安苹果种质资源圃等多地开展实地调研，用脚步探寻苹果产业的致富密码，用心灵倾听产业振兴的嘹亮号角。
一个苹果博览馆，让人大开眼界
光影交错中，列车穿越一个又一个隧道，昂着头驶向银装素裹的陕北黄土高原。实践队伍刚抵达洛川县城，便马不停蹄地前往洛川县苹果产业管理局，在党卫兵主任的带领下开启“苹果之乡”的考察之旅。
“中国苹果看陕西，陕西苹果看洛川”。1月18日下午，团队成员走进中国洛川苹果博览馆，跟随讲解员的脚步，回顾波澜壮阔的洛川苹果发展历史，了解大有学问的苹果种植科技知识，挖掘深刻丰富的苹果文化内涵，探寻与时俱进的苹果品牌建设道路。
根据博览馆解说员的介绍，整个博览馆设计为序厅、苹果之源、苹果之韵、苹果之本、苹果之都、苹果之歌、苹果之愿及休闲互动区8个篇章。团队成员认真聆听，仔细观察，他们了解到，从日照、降水、海拔、温度等自然条件来看，洛川苹果种植环境得天独厚；从反光板、防雹网、诱虫器等农业工具看，洛川苹果种植工具应有尽有；从元帅系、金冠系、富士系等多样化品种来看，洛川苹果品种培育丰富多彩；从“论个卖”“上户口”“带皮吃”等方式来看，洛川苹果生产销售独具一格；从三上太空、注册地理证明商标、荣膺各大国际赛会专用苹果等荣誉来看，洛川苹果品牌建设大有气魄。
“七十载春华秋实，洛川苹果硕果累累。三百尊奖牌奖杯，洛川苹果英姿飒爽。五十三万亩优质绿色基地，洛川苹果高奏凯歌。”望着馆内镌刻的这三句话，实践团的同学们由衷感叹道：“勤劳智慧的洛川人民，依托得天独厚的资源优势，异想天开，脚踏实地，因地制宜发展苹果产业，绘就了一幅以果致富的壮美画卷。”在洛川的“第一行”，让团队成员感受到了洛川苹果的独特魅力与洛川人民的勤劳智慧。
一个行业“领头羊”，让人叹为观止
龙头携金果，助力振兴梦。结束对苹果博览馆的参访后，实践队伍跟随党主任的脚步，走进陕西省苹果龙头企业“顶端果业”。依托电商平台销售洛川苹果，是顶端果业最大的特色。自2014年公司创立开始，顶端企业就瞄准刚刚兴起的电子商务平台，抓住时代机遇，大力发展线上销售洛川苹果的新模式。
刚走进生产线的大门，队员们就看到了一排无人操作的手机，手机屏幕上不断地滚动着消息。“那是我们今天在做的一个AI主播，它这个是人工智能的，如果下面有什么想问的问题，它会根据你这个问题给你回复的。”负责人解释说。调研队员们对AI新科技在直播间中的应用表示惊讶，纷纷夸赞这是一个带货的新妙招。
“我们公司会和果农来签协议，通过自己的专业技术团队，保证客户吃到的第一颗苹果和最后一颗苹果口感品质是一样的。”负责人接着介绍了顶端果业在供应端与农业专家们、果农们的合作。一方面，顶端果业请来了西北农林科技大学的专业技术人员，通过气调库存储、计算机视觉检测、糖度检测、霉心检测等一系列新技术，搭建起完整的苹果存储、筛选、包装链条；另一方面，顶端果业与洛川县当地的果农们进行合作，设立了专门的职业经理。在每年不同的时间季节，职业经理们会走进果园调查，帮助果农解决疑难问题，助力乡村振兴。
通过学习了解企业先进发展模式，队员们领略了在科技高速发展的今天，拥有高新科技的龙头企业对乡村振兴的支持和贡献。团队成员纷纷表示，要努力学习基础知识，聚焦关键技术，为乡村振兴注入青春力量。
一块种植试验田，让人耳目一新
1月19日上午，团队成员走进洛川苹果创新基地，实地考察苹果树栽培和试验工作。该基地在既有观赏价值的基础上，收集了世界上苹果属35个种4000份苹果种质资源，杂交选育出秦蜜、秦脆、洛川1号、洛川2号等苹果新优品种，形成了“早中晚”“黄红绿”多元互补的品种格局。
厚雪覆盖果田，果树已入休眠。由于没有果树的枝叶遮挡，团队成员更清晰地观察到了试验田中果树采用的先进种植技术。果树中间隔性布置灭虫灯、粘虫纸等防虫装置，有效降低了虫害发生率；每排果树由同一钢架支撑，确保果树生长的形态相对整齐；钢架上设有防雹网，大大降低了冰雹造成的减产；果树枝条被绳子束紧，通过抑制生长角度来提升产量；果树打顶等去除顶端优势的操作，有利于侧枝生长与产量提高。
下午，实践团来到了国家延安苹果种质资源圃，里面的各种先进技术令人大开眼界。团队成员首先来到苹果信息中心，里面的30块电子屏幕实时监测果园画面，果园内温度、湿度、风力、大气、降雨量等数据信息源源不断地传输到管理后台。
在苹果种植试验区，队员们好奇地望着扭曲的枝干，党主任在身旁耐心讲解。这里的苹果树姿态千奇百怪：树枝被人工拉开60度到120度，用于观察枝条反应；两排苹果树“V”型倾斜种植，用于观察相互影响。
参访途中，一条条长长的深坑映入眼帘。据党主任介绍，挖成深坑是为了杀菌除虫，冬天过后土壤重新恢复健康，此时再重填土壤、重新建园。
来到苹果嫁接区，各种“组合造型”令人惊叹，而砧木和接穗的选择更是大有讲究。砧木过于强壮会耗费大量养分，砧木太过弱小则难以嫁接成功。果园内每隔几株苹果树便栽有一棵挂满棕红色小果的树，团队成员对此充满疑问。询问之下，团队成员得知这种树与苹果树开花时节相近，可以帮助苹果传粉。
通过对洛川苹果创新基地与国家延安苹果种质资源圃的走访参观，团队成员比较全面地认识了苹果的品种以及栽培手段。团队队长张一夫感叹道，“课本上的知识真真切切地运用到了实践中”。
一个产业发源地，让人心驰神往
摇摇晃晃的汽车在冰天雪地中向着海拔1200米的黄土高原进发，窗外田野里的生命在大雪的呵护下静静蛰伏，等待着春天的到来。1月20日上午，实践团队冒着大雪来到“中国苹果第一村”阿寺村。
初入阿寺村，团队成员便被两侧墙壁上的壁画吸引了注意。它用连环画的形式生动地讲述了阿寺村村民李新安在1947年骑着毛驴从河南引入第一批苹果树苗、推广种植苹果的故事。
深入村落，随处可见与苹果有关的雕塑。这些雕塑生动地表明，在西方神话传说中，苹果是“生命之果”，正是亚当夏娃偷吃了伊甸园的禁果才有了人类的诞生；在学术研究的历史上，苹果是“智慧之果”，苹果落下这一自然现象引起了牛顿对于万有引力的思考；对于洛川人民来说，苹果更是“致富之果”，它酸甜清脆的口感吸引着国内海外的众多顾客，早已成为圣地延安最靓丽的一张名片，带领人们奔向小康新生活。
在实践的最后，团队成员共同拜访了李新安先生的雕像，而雕像周围正是大片大片的苹果园。汤汤洛水之滨，巍巍黄土高坡，从最初的两百棵果树，到现在洛川遍地的红富士；从他一个人的大胆尝试与反复实践，到总结经验、自编教材、躬亲传授，最后带动乡人一起种植果树、发展果业，洛川人民闯荡出一片新天地。正如积翠亭上对联所说：“乐土民开，百里果香游人醉。奇观天造，万顷碧波展画图。”实践团队队员沙士杰表示：“先生虽已千古，但他植下的第一颗果树扎根黄土，饱经沧桑，为洛川人民带来了幸福与希望。先生功德，山高水长，值得后人永远铭记与怀念！”
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，西安交大学子围绕洛川苹果产业发展展开一系列实地调研，近距离观察洛川苹果产业发展的巨大成就，“学思用结合”“把论文写在祖国大地上”。产业发展少不了敏锐洞察的青年智慧，乡村振兴离不开蓬勃向上的青年力量。交大学子响应乡村振兴伟大号召，用实际行动为青春涂抹最鲜艳的色彩，在实践中提升乡村振兴的责任感与使命感，以自信自强的姿态发出交大青年最强音。