岐黄青春行，药香沁人心 —— 亳州中药材市场与养生会客厅实践纪实

　　七月流火，暑气蒸腾，亳州古城的街巷里飘着淡淡的药香。2025 年 7 月13日，安徽中医药大学三下乡经典实践团队走进 “中华药都” 亳州，在中药材专业市场与社区养生会客厅展开实践。队员们用脚步丈量药都底蕴，用提问探寻药材奥秘，在与药商的攀谈、与居民的品茗中，触摸中医药文化的鲜活脉动，让青春身影与药香交织成独特的夏日图景。

一、药材市场：千味药香里的学问

　　清晨的亳州中药材专业市场早已人声鼎沸。青石板路上车辙印里还嵌着昨夜的露水，两旁商铺的卷帘门 “哗啦啦” 升起，当归、党参、亳菊等药材被整齐码在竹筐里，像铺开一幅立体的《本草纲目》。实践队队员们攥着笔记本，眼睛在琳琅满目的药材间打转，开启了 “寻药问典” 的调研之旅。

　　在一家挂着 “亳州道地药材” 招牌的商铺前，队员姚菲指着堆成小山的亳菊发问：“老板，咱们亳菊和其他地方的菊花有啥不一样?” 店主王师傅抓起一把金黄的干花，花瓣舒展如羽，他捻起一瓣凑到鼻尖：“你闻，亳菊带点蜜香，冲泡后水色清亮。咱这沙土种出来的，性偏凉，清热明目最管用。” 他又掀开旁边的麻袋，露出灰棕色的亳芍切片：“这可是咱亳州‘四宝’之一，看这断面，有细密的放射纹，这才是好货。” 队员们一边记录，一边用手机拍下药材特征，不时追问种植技巧与炮制方法。走到一家经营贵细药材的店铺，玻璃柜里的虫草、燕窝、鹿角引得队员们驻足。“这虫草怎么辨真假?” 队员蔡雅欣问道。店主拿出两根对比：“真的虫体有环纹，草头颜色渐变;假的要么僵硬，要么颜色发贼。” 他还演示了燕窝的泡发：“好燕窝泡开后丝丝分明，不会化水，炖出来带着蛋清香。” 旁边货架上，胖大海泡在玻璃罐里涨成半透明的海绵状，薄荷脑的清凉气息随着风扇转动漫过来，队员们你一言我一语，把课本上的 “性状鉴别” 知识与实物一一对应。市场深处的药材初加工区更是热闹。几位药农正围着竹筛翻动刚采收的薄荷，翠绿的叶片在阳光下泛着油光;另一边，工人用竹刀将鲜天麻切成薄片，雪白的断面很快氧化成淡褐色。“薄荷要趁露水没干时收割，香气最足;天麻切片后得及时烘干，不然会发霉。” 一位老农向队员们传授经验。队员们蹲下身，仔细观察药材的形态，指尖拂过带着潮气的饮片，仿佛能触到中医药从田间到药柜的流转轨迹。

二、养生会客厅：茶香里的古今对话

　　午后，实践队来到社区养生会客厅。推开木格门，药香与茶香扑面而来。客厅里陈设雅致，墙上挂着《黄帝内经》语录，展架上整齐摆放着各种中药制成品 —— 琥珀色的阿胶膏、封装成袋的药膳汤包、印着穴位图的艾灸贴，琳琅满目。工作人员李叔叔笑着解释道：“这些都是咱本地药企开发的养生品，像这个‘四物膏’，用的就是亳州产的当归、熟地，女人喝了补气血。” 队员们拿起汤包细看，里面的山药、茯苓、莲子清晰可见，标签上还标注了配伍依据和食用方法。“养生文化可不是光吃药，更在日常起居里。” 李叔叔指着墙上的展板，为队员们讲解亳州当地的养生习俗，“咱亳州人夏天爱喝荷叶金银花茶，冬天常炖当归羊肉汤，都是跟着节气走的智慧。” 她特意拿出一套 “四季养生茶”，春季用陈皮、玫瑰花疏肝，夏季用荷叶、金银花清热，秋季用麦冬、玉竹润燥，冬季用桂圆、枸杞温补。队员们围坐成圈，看着她用玻璃杯冲泡夏季茶饮，荷叶在水中慢慢舒展，金银花浮起金黄的花苞，抿一口，清苦中带着回甘。“这茶里的学问可大了。” 李叔叔说，“比如荷叶要选鲜嫩的，太老的苦涩重;枸杞得选宁夏的，粒大肉厚。泡茶的水温也有讲究，花草茶用 80 度的水，滋补类的就得沸水冲泡。” 队员胡雁冰接过话头：“我们课本里说‘药食同源’，原来就是这样融入生活的啊。” 大家边喝边聊，从茶饮功效谈到膳食搭配，李叔叔还分享了自家的养生小窍门：“煮绿豆汤别盖锅盖，这样清热效果更好;吃火锅时丢几片甘草，能中和辛辣不伤胃。”

　　互动体验区里，几位居民正围着茶桌学做养生茶。队员们也加入其中，跟着李叔叔学配 “安神茶”：酸枣仁捣碎，与茯苓、百合一起放入茶壶，用温水洗茶后，再注入沸水焖泡。“酸枣仁要炒过才有效，百合得选干品，新鲜的反而偏凉。” 李叔叔一边指导，一边讲述这些药材的养生故事，“古人早就知道‘睡不好喝酸枣仁汤’，现在咱把它做成茶，方便又实用。” 一位阿姨端着自己泡的茶，笑着对队员们说：“以前就知道喝茶解渴，现在才明白，这茶里还藏着保健康的法子呢。”

　　临走时，队员们每人收到了一包养生茶包。捧着温热的茶杯，看着窗外夕阳给会客厅镀上金边，大家忽然懂得，中医药的传承从来不是刻板的教条，而是像这杯茶一样，在岁月里慢慢沉淀，又在生活中不断焕发生机。从药材市场的烟火气到养生会客厅的雅致韵，亳州之行让队员们深刻体会到，中医药的智慧既在古籍药典里，更在市井街坊的日常里，而青春的力量，正能成为连接传统与现代的桥梁，让药香浸润更多人心。