深入社会实践，营养健康进乡村

　　为响应习近平总书记“要自觉做矢志为民造福的无私奉献者，始终把人民放在心中最高的位置，树立和践行正确政绩观，走好新时代党的群众路线”的号召。7月20日，滁州学院生物与食品工程学院“知食赋能团”暑期社会实践团队实践成员分别前往腰铺镇、沙河镇和三官镇内的乡村开展了一场别开生面的膳食营养安全宣传调研。

　　图为实践队员在乡村进行问卷调查并发放小礼品 张子伟摄

　　此次实践不仅展现了当代大学生的担当与创新，更为乡村的营养健康教育注入了新的活力。

心系乡土，情牵健康

　　随着夏日朝阳的升起，“知食赋能团”一行满怀激情与期待，踏上了前往调研目的地的征途。团队成员们深知，此次调研不仅是学术知识的实践应用，更是对乡村居民健康福祉的深切关怀。他们带着精心设计的问卷、专业的膳食评估工具以及满腔的热情，誓要为改善乡村膳食结构贡献青春力量。

深入乡村，贴近民心

　　在为期一周的调研中，“知食赋能团”成员们穿梭于乡间小道，走访了数百户农户家庭，与村民们面对面交流，深入了解他们的日常饮食习惯、营养摄入现状及面临的挑战。团队成员运用专业知识，为村民们进行个性化的膳食营养分析，耐心解答关于健康饮食的疑问，并现场演示简单易学的营养餐制作方法，引导村民们树立科学健康的饮食观念。

　　调研期间，团队成员通过实地走访和深入调查，发现当地居民在食品购买上积极选择新鲜的蔬菜、水果和肉类，展现出对食品的质量与安全的重视。然而，调研也揭示了部分居民在膳食搭配上的误区，超重肥胖和膳食不平衡问题尤为突出，成为亟待解决的健康隐患。

赋能乡村，共筑健康梦

　　针对上述问题，“知食赋能团”迅速行动，将理论与实践紧密结合，通过多种形式全面宣传普及膳食健康知识。团队成员不仅向当地居民发放了印有健康膳食知识的扇子和帆布袋，还通过生动有趣的讲解，深入浅出地介绍了合理饮食的重要性和科学搭配膳食的方法。这些举措有效提升了居民的健康意识，为他们提供了实用的饮食建议和指导，这是实现健康中国目标的重要举措之一。

　　调研之余，“知食赋能团”还积极与当地政府、学校及医疗机构合作，共同举办了一系列膳食营养知识讲座和实践活动。他们利用海报、手册、短视频等多种形式，广泛传播膳食营养知识，提升乡村居民的健康素养。同时，针对调研中发现的营养不均衡问题，团队提出了切实可行的改进建议，助力乡村地区构建更加科学合理的膳食结构。

携手前行，共创未来

　　为进一步提高乡村居民的生活水平，实现营养与健康的同步发展，“知食赋能团”还重点推广了《中国居民膳食指南》中的核心内容。团队成员引导居民关注“多吃蔬果、奶类、全谷、大豆”的膳食原则，并呼吁大家减少油、盐、糖的摄入，以改善膳食质量，降低肥胖和慢性病的发生率。通过科学膳食知识的普及教育，团队倡导了一种多样化、均衡化的饮食结构，为乡村居民的健康生活提供了有力支持。

　　在乡村振兴的大潮中，“知食赋能团”的足迹虽已远去，但他们留下的健康种子已在乡村大地生根发芽。我们有理由相信，在不久的将来，这些种子将绽放出更加绚烂的花朵，为乡村居民带来更加健康、幸福的生活。让我们携手并进，共同书写新时代乡村健康发展的新篇章!

　　图为实践团成员在腰铺社区党群服务中心合影 张迪羽摄

　　此次活动不仅让“知食赋能团”的成员们深入了解了乡村地区的膳食营养现状，更让他们在实践中锻炼了能力、增长了见识。未来，“知食赋能团”将继续秉承“矢志为民造福”的初心使命，不断探索创新服务模式和方法，为更多乡村地区的居民带去健康与福祉，为推动乡村居民膳食营养健康水平的提升贡献青春力量。