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一楼茶香,传承千年的韵味

发布时间:2024-02-24 关注: 一键复制网址
今天,“探寻家乡回忆,传承特色文化”宣讲团的足迹来到了湖南益阳。益阳安化是我国黑茶的发源地之一,这里诞生了世界第一支千两茶,我国第一片机制茯砖茶、第一片花砖茶,造就了“茶马古道、茶马互市、古丝绸之路、万里茶道、骆驼古道、船舱马背、茶马精神”等专有名词。历经千年沉淀、传承和发展,黑茶愈久弥香。      
     安化境内有占全球85%冰碛岩貌,冰碛岩层厚度、规模和岩石质量均称“世界之最”,被科学界称为“世界奇观”。冰碛岩这种6亿年前冰河世纪的遗迹是形成安化茶叶优良品质不可复制的地理环境条件。  
     安化黑茶,作为中国六大茶类之一,历史悠久,品质卓越。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。自唐代以来,安化黑茶就以其独特的品质和口感赢得了人们的喜爱。在漫长的历史长河中,安化人民不断探索、创新,使黑茶的品质和口感更上一层楼。 
     在本次探寻家乡文化的实践活动中,宣讲团成员深入了解了家乡的茶文化,在这一缕茶香中,体味到了传承千年的家乡韵味。传承家乡文化不仅是对历史的尊重,更是对未来的期望。作为大学生,我们应携手共进,为家乡文化事业贡献自己的一份力量。
                           
 
作者:龙玉 来源:塔里木大学食品科学与工程学院
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