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找寻年味 传承文化

发布时间:2024-02-17 关注: 一键复制网址
为了深入探寻中国年俗年味,2024年2月,英语系赴山西、辽宁、云南探寻年俗文化寒假社会实践团队各成员分别前往山西省晋城市、辽宁省沈阳市、云南省昆明市进行寻访年俗实践活动。实践成员积极去了解当地在腊月里的风俗习惯,感受南北文化差异,传承同一份情谊!
山西晋城
社会实践成员前往山西省晋城市寻访年俗文化。经过实践成员前期调查,了解到花馍,就是做成的各种造型各种颜色的馍,花馍又称为“面花”。实践成员前往花馍制作的地方,看到了花馍内涵丰富,色彩鲜艳,造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体,飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说,均可变成栩栩如生的艺术造型。在与手艺人的交流中,实践成员了解到花馍的历史由来,是为了纪念黄帝娶的名叫嫫母的河汾之女相传嫫母发明了石磨(因嫫母发明而称磨)人们磨麦粒成面,蒸熟而食,故将所蒸面食沿袭“嫫”音而称之为“馍”。一个个花馍不仅包含了大量民间美术的元素,更是体现了淳朴善良、敦厚精致的审美情趣。
辽宁沈阳
2024年2月2日,团队成员前往辽宁省沈阳市进行寻年俗品年味的社会实践。腊月二十三是北方小年,在小年这一天,北方人特别是东北人的餐桌上一定会出现主食——饺子。不同于南方买现成的速冻饺子,北方人习惯自己和面、调馅儿、擀皮儿、包饺子!薄薄的面皮摊在手心里,打上刚刚调好的馅料,拇指和食指弯成新月状,只轻轻一握,一个个白胖的饺子就诞生了!下锅、翻滚、起锅,冒着热气软软弹弹的饺子就端上了餐桌。拿出早就做好的腊八蒜,蘸点腊八蒜翠绿的醋汁,怀揣民间“一口饺子一口蒜、来年愿望皆灵验”的美好愿景,一口咬下去,汤汁四溢的饺子配着酸酸甜甜的腊八蒜,滋味鲜美,让人从胃暖到心。
云南昆明
2024年2月3日,团队成员前往云南省文山市进行寻年俗品年味的社会实践。腊月二十四是南方小年。与北方多样的小年习俗不同,南方的小年习俗要更为简单。其中最重要的一个习俗就是掸尘——也就是人们常说的大扫除。小年这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。而家家打扫房屋,意为不让灶王爷把土带走。又因“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。
凛冬散尽,星河长明"。岁月静好,年味愈烈。对于年,是中华民族留下来的璀璨文化,是中国的优秀传统节日文化,而年味也在节日的发展中诞生。本团队将继续深入了解我国不同地区的传统年俗,助力传统风俗在现代化发展中熠熠生辉。
 

 
作者:寻年俗·品年味·向未来社会实践团队 来源:多彩大学生网
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