豆腐飘香几万里 茶馨曼妙沁心扉 ——宜春学院暑期“三下乡”新时代文明实践团开展乡村振兴调研活动

7月5日晚，宜春学院暑期“三下乡”新时代文明实践团（以下简称实践团）于宜春市铜鼓县棋枰镇幽居村开展乡村振兴背景下豆腐产业和茶叶采摘产业发展和满意度调研活动。实践团师生成员共计22人走访了解幽居村的产业发展情况，实地考察当地的脱贫致富路。

实践团成员通过深入民户，与当地村民进行交流，了解到豆腐坊是一个家庭作坊，采用传统的方式生产经营。从凌晨开始制作豆腐到天蒙蒙亮时就去售卖，但是由于市场渠道的限制，使得产品很少出县出市，以至于商户豆腐产业很难做强做大。据豆腐坊老板讲到，豆腐的原材料是自家生产，可以在保证豆腐本身营养不会被破坏的同时也能色香味俱全。

幽居村不仅有豆腐产业，还有茶叶采摘产业。据村民陈英菊的说法，铜鼓县得天独厚的地理环境，适宜的温度气候、充沛的雨水，不仅适宜种茶，而且茶品质量高。春日百花艳，茶香最风华，每年3月中旬，幽居村的茶园陆续进入采收期。在这期间，周边村庄很多农民会到茶园上工。茶产业带动了当地很多农村劳动力参与务工，让他们在家门口实现就近就业，促进增收，助力乡村振兴。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。通过此次调研活动，实践团成员们纷纷表示，新时代青年应当响应时代的召唤，运用自身的学识，循序渐进地让乡村变得兴、富、强。让更多基层农民的生活水平得到提升，真正实现乡村振兴。