西农学子三下乡——参观探访立兰酒庄

　　7月30日，西农食品学院赴闽宁调研团队前往立兰酒庄进行实地参观调研。

　　参观伊始，在工作人员的带领下，团队成员参观了立兰酒庄的生产车间和酒窖，工作人员为队员们讲解了很多关于立兰酒庄的企业文化内涵和酿造工艺知识，并为队员们解答了很多相关问题，队员们纷纷表示受益匪浅，充分感受到了葡萄酒文化的魅力。随后，工作人员热情提供了葡萄酒品鉴环节，小酌几口，葡萄酒与人之间的情感羁绊便在悄无声息之间越发深厚。最后，队员们来到葡萄种植园中参观了西农葡酒学院学长种植的葡萄，工作人员在一旁讲解当地葡萄物候期的相关知识和不同葡萄品种的特性。烈日当空，造就葡萄的甜蜜滋味;酒窖微醺，孕育佳酿的馥郁芬芳。队员们丰富了葡萄种植和葡萄酒酿造方面的知识，感受了专业的氛围和葡萄酒的魅力。

　　立兰酒庄在宁夏闽宁镇这片土地上深耕近十年，从一颗葡萄到一支有生命力的葡萄酒，这其中蕴含着对每一个细节的严格把控、对卓越品质的不懈追求、对葡萄酒的热爱匠心与情怀。正因如此，年轻的立兰酒庄才会风暴成长，在国际上屡屡斩获大奖。

　　“酒庄的灵魂是酒，酒的灵魂是土地，土地的灵魂是人。”宁夏葡萄酒产业正当年，我们要用尊重和耐心对待这片神奇风土，因为它值得等待。扎根贺兰山下，用心酿造才能打造出具有中国风土特色的精品葡萄酒。