“食尚乡韵·博物拾光”

“食尚乡韵·博物拾光”：青年志愿者走进城区

　　2025年6月22日，一场融合健康饮食与城市记忆的志愿服务活动在马鞍山市开展。来自艺术设计学院青年志愿者们齐聚城区公益素食馆与市博物馆，以“食尚乡韵·博物拾光”为主题，通过志愿服务与文化展览相结合的方式，为城市生活注入青春活力，探索“饮食+文化”赋能当地民生服务的新可能。

素味飘香里，传递健康与城忆

　　在马鞍山市城区公益素食馆，“素食服务组”的志愿者们正忙着和前来就餐的市民一起制作特色素餐。从挑选本地应季蔬菜到复刻老城区传统素食摆盘，志愿者们边学边做，还不忘向大家讲解“低碳饮食”“食材溯源”等知识。

　　活动中，志愿者们还发起了“城味素谈”分享会，邀请老市民讲述城区传统素食习俗——从老字号素菜馆的招牌菜到节庆日的素食礼仪，这些藏在美食里的城市记忆被一一记录，将与收集到的传统食谱一起，汇编成《城市素食文化手册》，成为留住城市味道的“味觉档案”。

文物会说话，展览里读懂城市饮食史

　　志愿者们走进马鞍山市博物馆，“食器里的城事”专题展区驻足其间，一张张上世纪八十年代的粮票印着城区老百货大楼的图案，老式保温饭盒曾是工厂职工带饭的“标配”，这些带着生活温度的展品，瞬间拉近了志愿者与过往岁月的距离。继续参观这场展览，只见其中精选了许多与城市生活紧密相关的老物件：老式搪瓷碗、粮票布票、老字号素食馆旧菜单、传统食盒等，搭配着图文解说，志愿者们从中清晰了解到马鞍山城区饮食的变迁轨迹，那些藏在器物里的生活故事，也随之变得鲜活起来。

跨界联动中，激活城市文旅新活力

　　活动期间，志愿者们还通过问卷和访谈，收集市民对素食文化、文化展览的需求与建议。“大家希望多搞点适合老年人的健康素食体验，也想让城区的老味道通过新方式‘火起来’。”志愿者们认真聆听。这些反馈将成为后续优化项目、丰富城区文化服务的重要依据。

　　“用青春力量丰富城市文化生活，让健康理念融入日常，让城市记忆活在当下，这是志愿者们开展活动的意义所在。”未来志愿者们将继续完善“饮食+文化”的服务模式，让更多青年参与到城区民生服务的实践中，让城市的“食”与“韵”绽放更持久的光彩。

　　——周洋