浙财学子探非遗茶香，解码杭州龙井茶文化

       自6月18日起，浙江财经大学数据科学学院“茶烟漫卷千年韵，盏底深藏百匠心”实践服务团，奔赴杭州西湖区龙坞茶镇与中国茶叶博物馆，在辅导员陈璐与指导老师朱宗元的带领下，开启了为期一周的暑期社会实践活动，在杭州龙井非遗茶文化的探索中解码千年茶文化。
       实践团队以龙坞茶镇为始，沉浸式体验采茶制茶，触摸非遗温度。在龙井非遗传承人的带领下，实践团队成员身穿采茶服、头戴斗笠、身背竹篓，前往茶园采茶。成员们在采茶人的指导下，穿梭在一排排茶树间，亲手轻轻掐下鲜嫩的茶尖，将青叶放进竹篓。即使是在30多度的烈日下也没有磨灭成员采茶的乐趣。        采茶后便是制茶，制茶非遗大师手把手教成员们如何制茶。首先要摊青，据大师所言，刚摘下来的茶叶带着水汽，得摊在竹匾里晾着，让叶子自然舒展，把多余的水挥发掉，摊的时候还得时不时翻一翻，让每片叶子都晾得均匀，不然叶子容易闷坏。在摊得差不多之后便是杀青，大师将摘的鲜叶放进锅里，不同于传统的高温，大师为了让成员能够体验炒茶，降低了些许温度，成员在戴完手套后，大师先展示了如何翻炒——按压茶叶挪至边缘捞起，再将茶叶均匀倒回锅里，反复操作直至炒茶完成，之后便是成员们亲手进行翻炒，在成员们的接力翻炒中，在锅里“沙沙”响的叶子飘出来阵阵清香。从鲜叶到成茶，每一步都藏着传承千年的技艺智慧。成员们见证一片叶子的蜕变，体悟非遗制茶 “慢工出细活” 的工匠精神。

图为炒制后的茶叶 林婧霞摄
       实践团队以中国茶叶博物馆为终，走进博物馆解码茶文化底蕴，聆听历史回响。博物馆中不仅有古时候的茶器与种植出的茶叶，还结合了现代科技，让我们亲自闻到茶香的同时，将茶文化与游戏进行结合，让参观的人加强对茶叶的了解，并通过视频的方式向大家讲解了茶叶的生长过程，也能从中探究龙井茶文化如何在岁月中沉淀、传承，感受 “茶为国饮” 的深厚底蕴。

图为中国茶叶博物馆拍摄的茶具 林婧霞摄

图为茶树的生长过程 林婧霞摄
       在参观完中国茶叶博物馆之后，实践团队的成员们还去参加了茶友会，茶友会上茶香四溢，每个制茶大师都有属于自己的摊位，大家可以去品尝不同制茶工艺制作出的茶，也可以向制茶大师询问有关茶与茶叶的知识。在大家你一言我一语的想法碰撞下，实践团队不仅学到了不少茶文化知识，还搭建起了一座“青年力量+非遗传承”的沟通桥梁。

图为茶友会摊位之一 朱柔伊摄
       此次实践，浙财学子从田间采茶到博物馆探史，从非遗实践到科技创新，以青春之力解码茶文化非遗，在茶香中，读懂工匠精神、传承精神与时代精神的交融。青年们用行动助力非遗传承，让千年茶韵，在新时代持续漫卷芬芳，让更多人看见龙井茶文化的独特魅力，以青春动能激活非遗传承的 “一池春水”。