竹韵凝智 笋竹产业的政企研学共话新篇

        近日，湖南工商大学经济与贸易学院“三下乡”社会实践团——竹韵桃江队的竹产业调研进入关键阶段。团队以“精准把脉产业痛点，探索发展破局之路”为核心，通过参与专题座谈会，深入挖掘竹产业发展的堵点与难点，为推动科技成果落地、赋能乡村产业振兴积累实践经验。
 
        座谈会伊始，湖南城市学院罗放华教授与益阳职业技术学院经济管理学院副院长、高级经济师彭文彬副教授率先发声，为马迹塘镇竹产业发展成效注入学术肯定的暖流。罗放华教授从经济学视角出发，肯定了当地依托资源禀赋形成的“种植—加工—销售”初步链条，尤其点赞了竹制品深加工领域的创新尝试；彭文彬副教授则聚焦产业带动就业的实效，认为其“小竹品带动大民生”的模式极具县域经济参考价值。两位学者的专业点评，既如春雨般滋润着基层实践者的信心，更以学术敏锐度为后续探讨锚定了“优势巩固与短板突破”的双重视角，为这场政企研学的思想碰撞奠定了务实而富有深度的基调。
        在学界肯定的基础上，马迹塘镇政府工作人员继续补充，汇报内容如一幅细致的工笔画，勾勒出笋竹产业的全貌。更引人深思的是，汇报并未回避发展中的“成长烦恼”：竹林集约化管理水平不足导致的原料供应不稳定、深加工技术壁垒造成的产品附加值偏低、品牌影响力有限带来的市场议价能力较弱等问题被一一摆上台面。这份坦诚的“家底盘点”，让在场高校学者精准捕捉到产业发展的关键堵点，也为后续的深度研讨提供了清晰的问题导向，彰显了基层政府正视问题、解决问题的务实态度 。
        直面核心难题，镇政府工作人员与高校教授迅速进入“靶向研讨”环节。镇里同志结合基层实践，提出“希望高校协助搭建技术培训平台，破解农户管理难题”“急需品牌策划指导，让马迹塘竹品走得更远”等具体诉求；高校学者则发挥专业优势，教授们建议引入“林企合作”模式，通过企业订单倒逼竹林标准化种植，并且也提出“文旅融合”思路，将竹文化体验与乡村旅游结合，延伸产业链条。一个半小时的思维交锋中，“开发竹纤维产品”“打造区域公共品牌”等切实可行的建议逐渐清晰。最终，双方共同梳理出“技术赋能、品牌提质、业态融合”的三步走发展路径，为马迹塘镇笋竹产业勾勒出兼具实操性与前瞻性的蓝图。
        这场历时一个半小时的交流，如一场及时雨滋润着在场每个人的思绪。队员们不仅系统梳理了马迹塘镇竹产业从原料供应到市场流通的全链条现状，更清晰把握了破解发展瓶颈的关键路径。会议室里激荡的思想火花，让政企研学四方力量找到了协同发力的支点——政府的务实规划、企业的市场嗅觉、高校的技术储备与产品研发团队的新鲜视角，在碰撞中凝聚成推动产业升级的合力。当阳光透过窗棂洒在竹林间，协同发展的种子已悄然落在这片沃土，正待汲取各方养分，在不久的将来破土而出，长成支撑乡村振兴的繁茂绿荫。
        随后竹韵桃江队继续深耕益阳市桃江县马迹塘镇竹产业调研。团队通过走访当地合作社与企业，沉浸式触摸产业发展脉搏，直击竹产业在转型中面临的痛点堵点，为破解科技成果转化难题、助力乡村产业振兴收集最鲜活的实践素材。
 
        刚踏入桃江县马迹塘竹笋专业合作社，一股清甜醇厚的擂茶香气便扑面而来。队员们与两位教授围坐桌前，手中捧着香甜的擂茶，耳畔是湖南竹聚缘笋业食品有限公司办公室熊主任细致入微的介绍。从鲜嫩的鲜笋制品到耐储存的干货系列，从针对年轻群体的即食笋零食到面向餐饮企业的半成品食材，熊主任将产品分类娓娓道来。她指着墙上的流程图，详解研发团队如何攻克竹笋保鲜难题，生产线上如何实现清洗、切分、杀菌的标准化操作，以及产品如何通过线上电商平台扩充销量、线下进入商超和餐饮渠道。一杯擂茶的功夫，企业从原料到市场的全链条图景已清晰展现在众人眼前，让初次接触竹笋产业的队员们对这份“舌尖上的事业”有了鲜活认知。
 
        茶香未散，熊主任已带领众人走进竹聚缘笋业食品有限公司的生产车间。透过明亮的玻璃窗，只见自动化流水线上，竹笋经过智能分拣设备筛选后，被精准送往下一道工序；传统工艺中需人工反复捶打的去涩环节，如今由恒温浸泡池配合生物酶技术完成，既保留了竹笋的脆嫩口感，又提高了效率。在封装车间，机械手轻巧地将包装好的竹笋产品码放整齐，而一旁的老师傅正仔细检查着每一批次的样品——这是企业坚持的“机器标准化生产+人工抽样质检”双重保障模式。从依赖经验的传统作坊式加工，到融入物联网技术的智能化生产，队员们亲眼见证了古老的竹笋加工技艺如何在现代科技的赋能下焕发新生，也深刻理解了“传统不守旧，创新不离根”的产业发展之道。
 
        穿过生产车间，一行人来到企业的成品仓库。推开仓库大门，码放整齐的竹笋产品映入眼帘：即食笋色泽鲜亮，礼盒装的笋干透着自然的棕黄，每一件产品的包装上都清晰印着生产日期、原料产地和质检编号。熊主任拿起一包笋干介绍道：“我们的竹笋都来自马迹塘周边的无公害竹林，从采摘到加工不超过6小时，仓库更是采用恒温恒湿控制系统，确保每一口都新鲜安全。”队员们俯身查看，发现不同规格的产品分区明确，出货记录表格上详细标注着每批货物的流向和反馈。这些看似细微的细节，实则是企业对品质的坚守。从车间的标准化生产到仓库的精细化管理，众人真切感受到，正是这份对“从竹林到餐桌”全流程的严苛把控，让马迹塘的竹笋产品在市场中站稳了脚跟，也让这方水土的竹韵清香飘向了更远的地方。
        离开竹聚缘笋业时，午后的阳光透过竹林洒下斑驳光影。桌上的擂茶余温未散，车间的机械嗡鸣与仓库的整齐码放仍在脑海回荡。从一杯茶里的产业故事，到一条生产线的古今融合，再到一间仓库里的品质坚守，队员们不仅触摸到了马迹塘竹笋产业的发展肌理，更读懂了“小竹笋”里藏着的“大文章”——那是传统技艺与现代科技的碰撞，是乡土资源与市场需求的对接，更是乡村振兴路上，匠人们用坚守与创新写就的生动注脚。带着满袋素材与深刻感悟，“竹韵桃江队”的调研仍在继续，而这片土地上的竹业故事，正等待着更多人去发掘与书写。


文：张媛姿
图：朱施雨